颐康三宝

东北三宝:人参、貂皮、乌拉草，这是世人皆知的；上海三宝: 糍饭、大饼和油条，知道的人却很少，至少我是早就忘了。

甚幸，2021年5月16日早上6点半，我们吃到了院方提供的上海新三宝，也是温故而知新。

八年前的5月18日是颐康养老院的开院日，现在又逢院的生日大庆，除了后天将开庆祝会和请吃晚歺而外，今天早上的早歺就正式开始庆祝了。

今日早歺有三样，第一样饭团里包上油条和一些小菜，很香，第二样是一碗烂糊面，第三样是一个鸡蛋。

这三样与原上海三宝不同的是，将大饼改为烂糊面，这正适于老人使用，同时将油条的量減少到饭团里的一小点，这也是考虑老人的实际需求，同时也保留了原上海三宝的历史风味，而且还加了一个鸡蛋，这样营养更丰富，所以这是一个大创举。为此我把它命名为颐康三宝: 鸡蛋，饭团和面条。