酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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纳立集杂 ~ 香煎小黄魚

(2024-07-04 10:28:43) 下一个

金黄香脆

它就它:

 

节日快乐!

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阅读 ()评论 (8)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 你是行家,你懂得 : )
ConnieTT 回复 悄悄话 我也做过这个 就是不容易搞得很酥脆 做饭真需要爱心和耐心 你这个太有食欲了
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢,我也是这么煎,可就是没你这个漂亮,酥脆!回头再试试。
Alabama 回复 悄悄话 鱼煎得这么香脆!我有点馋!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢靓妈!喝了吗 ? :))
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 不敢教,俺只是用不粘锅,适量的油,中小档的火慢煎小鱼至金黄才翻面,一步到位。煎之前用少量的盐腌下会儿小鱼,然后帮它擦干身子才下锅 :))
亮亮妈妈 回复 悄悄话 鱼煎得整齐漂亮!节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 怎么煎这么香脆的?大厨教一下。独立节快乐!
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