酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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纳立集杂 ～ 巨龙双喜

(2022-09-30 12:40:06) 下一个

火龙果的季节岂能不入膳

传说中的双龙汇，，，

俺私房中的一道有名菜：

双龙戏珠

再来二道：龙爪粉條煲 ：）））

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阅读 () ┆ 评论 (16)
评论
酒后真言 2022-10-14 22:20:37 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 本家有名有姓的大厨工 ：））
ConnieTT 2022-10-14 10:31:42 回复 悄悄话 如此硬菜 非一般大厨也
酒后真言 2022-10-04 21:37:03 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : 承您美言，俺将继续有才 ：）））
Once-always 2022-10-04 11:12:15 回复 悄悄话 火龙果伴龙虾，红红火火一辈子。：））） 酒mm你太有才了。
酒后真言 2022-10-04 07:55:10 回复 悄悄话 回复 '艾唱' 的评论 : Q弹鲜甜，好吃极了，总是嫌少 ：））
艾唱 2022-10-03 20:20:16 回复 悄悄话 艾玛，这个给力。一定好吃。龙虾是我的最爱。
酒后真言 2022-10-03 08:33:23 回复 悄悄话 回复 '红豆红' 的评论 : 好看好吃，视觉味觉相融合，才是秋天的味道 ！谢谢红豆 ：）
红豆红 2022-10-03 04:34:24 回复 悄悄话 美味而艳丽的秋天，秋天快乐。
酒后真言 2022-10-01 08:11:25 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 要把龙虾肉背上的红色筋膜都处理干净，做出来的虾球才漂亮哦 ：）
菲儿天地 2022-10-01 03:27:41 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 赞，要学做！
酒后真言 2022-09-30 21:11:28 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 龙的传人过节日，不算奢侈 ：））
酒后真言 2022-09-30 21:08:09 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 俺是把龙虾尾的肉剥出来，顺着它的肌肉纹理切成块，用少许盐，蛋清，胡椒粉，油和芝麻油腌制，然后用油泡制法做龙虾球 ：）
酒后真言 2022-09-30 20:59:10 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 龙虾爪确实很硬 ：））
xiaxi 2022-09-30 18:11:54 回复 悄悄话 威武双龙！好奢侈啊！
菲儿天地 2022-09-30 13:59:46 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1

漂亮！龙虾是肉剥出来弄味吗？
亮亮妈妈 2022-09-30 13:08:01 回复 悄悄话 都是硬菜！
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