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纳立集杂 ~ 牛柳两粒 :)

(2021-09-07 12:36:16) 下一个

九层黑椒蘑菇牛柳粒

 

蠔油淮山牛柳粒

 

 

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阅读 ()评论 (10)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 那可是秋水哦 ;)
秋水天长 回复 悄悄话 这个好,流口水了,美味!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : 说到点子上了 :)
冬里萤火 回复 悄悄话 又营养,又美味 !
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 不客气 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 大谢大厨!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : 在坎昆还没吃够吗?抱团取暖吗?来呀 :))
Once-always 回复 悄悄话 看了一堆让人流口水的照片,还有叉烧肉,酒mm你太厉害了,强烈要求搭伙。:)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 切好的牛粒,俺先用清水将血水洗干净,然后用厨用纸吸干水份,再用料酒,糖,蚝油,酱油,胡椒粉和生粉,拌匀,最后再加食用油腌制底味。制作的时候再加想要的调味 :)
注:大厨们在腌制的时候会用葱薑水哦!俺不是大厨,又懒,所以没用 :))
菲儿天地 回复 悄悄话 馋人,牛粒要处理一下吗?
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