酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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纳立集杂 ~ 牛柳两粒 ：）

(2021-09-07 12:36:16) 下一个

九层黑椒蘑菇牛柳粒

 

蠔油淮山牛柳粒

 

 

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酒后真言 2021-09-13 17:52:11 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 那可是秋水哦 ；）
秋水天长 2021-09-13 16:15:53 回复 悄悄话 这个好，流口水了，美味！
酒后真言 2021-09-09 21:46:35 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : 说到点子上了 ：）
冬里萤火 2021-09-09 11:31:43 回复 悄悄话 又营养，又美味 ！
酒后真言 2021-09-09 08:44:33 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 不客气 ：）
菲儿天地 2021-09-09 08:42:26 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 大谢大厨！
酒后真言 2021-09-08 17:58:48 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : 在坎昆还没吃够吗？抱团取暖吗？来呀 ：））
Once-always 2021-09-08 11:17:22 回复 悄悄话 看了一堆让人流口水的照片，还有叉烧肉，酒mm你太厉害了，强烈要求搭伙。：）
酒后真言 2021-09-07 18:20:53 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 切好的牛粒，俺先用清水将血水洗干净，然后用厨用纸吸干水份，再用料酒，糖，蚝油，酱油，胡椒粉和生粉，拌匀，最后再加食用油腌制底味。制作的时候再加想要的调味 ：）
注：大厨们在腌制的时候会用葱薑水哦！俺不是大厨，又懒，所以没用 ：））
菲儿天地 2021-09-07 13:01:45 回复 悄悄话 馋人，牛粒要处理一下吗？
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