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回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 魚片做粥,下汤,火锅,都...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 来来来,欢迎!菲儿在那消遥...
准备上你家来吃,冒泡问候大厨:)
这么多鱼片啊!感觉做成鱼片粥(白粥)更好吃:)我偶...
回复 '烹小闲' 的评论 : 白菜酿肉用的是越式的肉浆,薄...
汤很清澈,好喝。菜花下饭,白菜酿肉估计挺好吃的,没...
回复 'xiaxi' 的评论 : 凑和着过 :)
下酒菜~小日子过得真美!
回复 '可能成功的P' 的评论 : 割韭菜,好有下山摘果的...
回复 '烹小闲' 的评论 : 下酒也挺好 :)
枫花
鳕月
鳕鱼圆月排 :)
中秋快乐 :)
品茗皓中秋,银光洒角楼。情满金汤月,天地人和圆。 :)
菜谱学习了,准备照做。
真言兄中秋快乐!
冰轮白月光~~ 鳕鱼的至尊做法 ;)
私人制作,如有类同,纯属巧合 :)
材料:蹲守在某海鲜档,等待鳕鱼的腹与尾的结合部位之横截体的出现,一个箭步,付钱,拿下!
准备:清洗干净,擦干水分
制作:平底锅,少许油,将鳕鱼两面煎至金黄色,上盘
配料:清淡者,淋蒸鱼豉油
中庸者,洒蒜盐
重口味,洒黑椒牛排粉
求变者,自制酥梅汁,柠檬汁,橙香汁,蠔油汁,薑葱汁,豉椒汁,XO酱 ……
上图是自家门前的小枫树,下图是cctv的截图,刚好配合白月光 :)
鳕鱼简单地煎煎,享受色香味,金黄色,鳕鱼香,脆爽滑,口味还可变化多端(见回菲儿贴):))
哇塞,好高大上的中秋,节日快乐!
请教大厨怎么做鳕鱼?
pp很美!