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回复 '菲儿天地' 的评论 : 就是普通的炒鸡片而已。想有...
回复 'yy56' 的评论 : 噢,心有灵犀吗 : ))
好菜!请教大厨放啥调料了,明天做一下:)
刚点菜,就上了, 开心! 芍药花好漂亮!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 不客气,海参有腥味就可惜了...
回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 这酒确实不错 :)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 海参去腥味,俺感觉,要在...
回复 'Once-always' 的评论 : 可惜香水不能喝 :))...
回复 'Once-always' 的评论 : 哈哈,真有牠的 :)
菜脯波菜
腊肠莴笋
干煸地瓜四季豆
鸡肶菇烧豆腐
生菜烩鲜冬菇
黑椒芦笋斑球
豉汁豆腐蒸立魚
鸡肶菇烧豆腐 之俺做
主料:鸡肶菇,豆腐
配料:随意,主要是配颜色
调料:盐,糖,豆瓣酱,蠔油,豉油,胡椒粉,料酒
飞水后的鸡肶菇,用薑蒜起鑊,落料酒爆香,加豆腐(俺用老豆腐)加适量鸡汤或水,猛火烧开,加调料,做豆腐俺用豆瓣酱,少放点盐和其它,糖不能少。烧开加配料,勾薄茨,讲究的可放尾油,装盘上桌 :)
如此这般,挺家常的 :)