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回复 '菲儿天地' 的评论 : 是的,大块的老姜放了两叁磅...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 猪脚姜,放了姜?
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 感谢靓妈鼓励 :)
太漂亮了!看着就好吃。
回复 'la-vie' 的评论 : 湖光山色 ;)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 一菜大歺 :)))
回复 '菲儿天地' 的评论 : 第二张景色确实挺美的
大餐!:)第二张好美。
回复 '林思若怡' 的评论 : 欢迎来访,感谢留言,多谢...
Palazzo 2016 系列整体表现优秀,特别是 Right Bank R...
芦笋牛柳條
生炒牛崧饭
西湖牛肉羹
福禄牛柳粒
大花脸 :)
俺是土法上马,随心所欲地瞎做的:
用牛里肌改刀成1寸半长,大概半寸方的牛柳條,用水洗洗血,抓干后加适量料酒,糖,蠔油,边抓边加凉水至牛肉不再吸入水份,再放入少许胡椒粉和水淀粉抓匀,之后再加入适量的油锁住,放入冰箱腌制十五分钟左右,便可制作了。你开油锅的话,用宽油把牛柳推至六成熟捞出,然后炒芦笋,炒好芦笋码盘,然后用姜蒜蓉起锅,放入牛柳,烹入小许绍酒,生抽,老抽,糖,鸡精翻炒均匀,上碟,开吃 :)