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回复 '菲儿天地' 的评论 : 大概需要五~七天的时间 :...
回复 '酒后真言' 的评论 : 多谢大厨,回头就按照你说的...
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬心有灵犀 :)
回复 '桔子熟了' 的评论 : 趁着能吃吃点儿 :))
回复 '菲儿天地' 的评论 : 俺泡发海参的步骤如下 :先...
呵呵,这扁舟挺像,边上还有礁石!轻舟正在过万重山:...
滋补好菜。2025健康快乐~~
赞赞赞,请教一下有怎么发海参,简便的方法?
回复 'ConnieTT' 的评论 : 打边炉(火锅),腊味煲仔饭,...
回复 'ConnieTT' 的评论 : 这不是对自己和家人要好一点...
芦笋牛柳條
生炒牛崧饭
西湖牛肉羹
福禄牛柳粒
大花脸 :)
俺是土法上马,随心所欲地瞎做的:
用牛里肌改刀成1寸半长,大概半寸方的牛柳條,用水洗洗血,抓干后加适量料酒,糖,蠔油,边抓边加凉水至牛肉不再吸入水份,再放入少许胡椒粉和水淀粉抓匀,之后再加入适量的油锁住,放入冰箱腌制十五分钟左右,便可制作了。你开油锅的话,用宽油把牛柳推至六成熟捞出,然后炒芦笋,炒好芦笋码盘,然后用姜蒜蓉起锅,放入牛柳,烹入小许绍酒,生抽,老抽,糖,鸡精翻炒均匀,上碟,开吃 :)