家常糖醋排骨，简单如烧水，免炸，一滴油都不加 :-)

糖醋排骨做法种种，看看我的简单家常做法咯。提前祝大家节日快乐！忙了一年，给自己时间放松，多陪家人，跟朋友聚聚。哈哈，这是我的节日计划，你的呢？

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680克排骨，三片姜，1/2 茶匙四川花椒粒，2汤匙生抽，2汤匙绍兴料酒，1汤匙冰糖，2个葱结，2汤匙镇江香醋，1汤匙淀粉

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 排骨冷水下锅焯水，加姜片和花椒粒，烧开后煮约5分钟，除去浮沫;

2. 沥干水后，锅里再加入约一杯水，下排骨，加生抽，料酒，冰糖，大火烧开后，加葱结，转中小火，盖上炖约45分钟；

3. 45分钟后揭开盖，转大火；

4. 大约10分钟后，挑出葱结，用醋调的是湿淀粉收汁，出锅。

谢谢收看！

[LingCooking]

回复 'Fanreninus' 的评论 : Thank you! Happy Holidays to you too!

[Fanreninus]

Thanks！ Enjoyed watching the video. You made it look so easy. I will definitely try to make it. Happy Holidays!