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香煎带鱼 ----最家常的做法,最难忘的味道,干炸变香煎,不仅仅是省油了!【图文+视频】

(2020-03-27 14:28:43) 下一个

疫情严峻,每天确诊病人数都在蹭蹭往上升,从国家领导到省市领导都在疾呼:待在家里!待在家里!看来要尽量减少采购次数。检查下冰柜,发现一包压箱底的宝贝---带鱼,什么时候买的,已经忘记了,今天决定把它干掉,节省下新买的食材,做长期抗疫准备。这包带鱼,瘦小苗条,想起来小时候吃的干炸带鱼,可是,各路专家都说油炸的东西不好,不健康,很久不起油锅了,于是干炸变香煎,味道也差不多,还是记忆中家里的味道,一边吐刺、一边慢慢吃,细细品味几十年的沧桑变幻!明天会怎样?谁也说不清......,且过且珍惜!

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小声音 回复 悄悄话 漂亮!
业余厨子 回复 悄悄话 香啊……
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