香酥炸鸡腿 ---香辣酥脆 嫩滑多汁

很久没有炸东西了，主要是懒，怕油烟大，不好打扫。早就风闻有空气炸锅，问了用过的朋友，有的说好，有的说不好，也就放下了，没再考虑。虽说吃得健康很重要，有时候还是会怀念那些炸得黄焦酥脆、吃到嘴里香喷喷的东西。上周末买的这个小烤箱，很大程度上也是因为它有空气炸锅的功能，满足了我潜在的欲望。

废话少说了，现在就来炸炸炸，解馋最重要

相比较于传统的鸡腿腌制方法，本视频在腌料里加入了牛奶，牛奶中的蛋白质渗入鸡腿中，使鸡肉更加嫩滑多汁，吃起来口感更佳。 鸡腿裹上蛋液和高筋粉，也使炸出的鸡腿表面更加酥脆香鲜。

这款炸鸡腿用到的食料有：

主料：鲜鸡腿

调料：牛奶 洋葱 大蒜 辣椒粉 白胡椒粉 盐 糖 高筋面粉和少量食用油

具体用量，请看视频。

本视频所用的烹饪设备，请参考链接： 多功能电烤箱 Cuisinart AirFryer Toaster Oven TOA--120PCC

https://www.youtube.com/watch?v=Ofk1AJqjvGk&t=2s?

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