牛蒡萝卜排骨汤--暖身暖胃 抗病健身 天冷了，喝口汤暖和暖和

牛蒡，又名：东洋参，据说具有抗细菌及抗霉菌的特性。它能够纯化血液、恢复肝脏及胆囊的功能、刺激消化及免疫系统作用；有助于解决疖以及面疱这类的皮肤问题，可减轻痛风以及更年期的症状。

近年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病能力有显着的效果。它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。

但是，新鲜的白萝卜叶，这边市面上不容易买到，本视频里减去白萝卜叶，加入猪排骨，炖好的汤汁更加浓郁可口，作为居家饮食，也能起到养生、保健的作用。由于牛蒡本身有一种特殊的味，刚开始喝不大习惯，但是喝完很舒服，它能清肠通便，喝完感觉很轻松、很舒畅，胃口更好啦！哈哈，吃货讨论胃口的事，有点搞笑！请看视频：

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