【山里屯】

最近洛杉矶出现一家非常非常非常火的餐厅，名叫“山里屯农家乐”，是一家充满东北特色的餐厅。

据说客人经常大排长龙，苦等几个小时，只为一尝他们家的特色铁锅系列，例如铁锅炖活鱼，铁锅炖大鹅，酸菜炖白肉等...这么有特色的美味佳肴，我们怎么会缺席？

上个礼拜六，我们一家大小满心欢喜浩浩荡荡前往，下午六点半左右到达，停车位一位难求，花了20分钟才侥幸找到。

进入餐厅大门，映入眼帘的是左右两边各摆放一个显眼夺目的传统大红花轿，再往前走，还有一道门，一推开，果不其然，一条直通柜台的走道上挤满了排队的客人，天花板上挂着两排大红灯笼，灯火通明，喜气洋洋，感觉要来参加婚礼，心情马上热情奔放起来.......

来到柜台，询问座位及等待时间，得到的回答竟然是，前面还有80几位在等待，你们等到的机会微乎其微，建议还是打道回府吧，果真是名副其实的火????，只好心不甘情不愿离去，回头忿忿不平念到，“I will be back” ...

今天，礼拜五周末，约好两位好友牛哥牛嫂再次前往，有了上次经验，我们决定让牛哥提早等待位置，结果还是等了一个半小时才排到，接下来就是见证美食的时间了...

我们点了四人份铁锅炖活鱼，乡村大麻花，尖椒干豆皮，茶水免费...

菜未上，我们边喝茶边聊天，没想到这茶水虽免费，味道却不一般，茶香甘甜，入口后口齿留香，好好喝，绝对不是一般餐厅提供的那种廉价茶包泡的。他们在茶杯上也花了巧思，每个茶杯都刻上一句话，我的茶杯是，“不要迷恋哥，哥只是个传说”，真是无巧不成书，这不就是我的真实写照吗？

餐厅的装饰摆设具有浓厚的东北特色，我们是坐在炕上用餐，旁边提供枕头，可垫背后，坐起来可舒服了，也提供被子，不知何用，猜想大概东北人喜欢豪饮，酩酊大醉后就直接睡炕上，被子盖着防寒吧！

千呼万唤始出来，上菜咯，先来一道尖椒干豆皮，味道恰到好处，不油腻，健康又美食! 接着乡村大麻花，现搓现炸，外面酥脆里面软绵，沾点炼乳，又香又甜，爱不释口啊！主角上场了，铁锅炖活鱼，现炖，将两条新鲜现宰的大立鱼，红枣，枸杞，玉米，白豆腐，一并放入大铁锅中，煮四分钟后（旁边有计时器），打开锅盖，在铁锅四周放上玉米面贴饼，一并再煮七分半，大功告成...

一锅香喷喷热腾腾的美味佳肴，让人垂涎欲滴，礼义廉耻完全抛之脑后，贪婪地给自己盛上满满一碗，欲尝之，随即清醒，即使再美味也不能让我一生儒雅的修为一夕毁灭。

一定有酸民调侃，你是不是先把不想吃的给他们，然后把好吃的留给自己，哈哈哈，你们这些王八羔子，如果是你们，我一定如法炮制，不这么想也要这么做。

你们也不必讶异，这种大公无私已经根深蒂固一直在我心里，这是实话。

言归正传，享受美食吧，哇，这鱼汤之鲜美，鱼肉之Q弹，还有那吸饱汤汁的白豆腐和甜甜的玉米，太美味了，味蕾高潮迭起，俺要升天了...

大家赞不绝口，等待的辛劳早就忘记得烟消云散，不虚此行啊...

享受美食也是享受人生的一部分，以前贫穷限制了我的味蕾，如今可以随心所欲享受世界各地的美食，实乃人生一大乐事。