采到蘑菇王

King bolete, 意大利叫porcini, 法语叫crepe, 英国人叫它penny bon. 拉丁学名叫boletus edulis。中国一般叫美味牛肝菌。

看到的第一个

非常新鲜扎实，完全没有虫洞。

今天最大的一个

另一处找到几个，盖子颜色深

刚好一打

好蘑菇当然吃原味，取一半切片清炒，

从林子到进嘴不超过两小时。

[居北飞雁]

建议晒干后用机器打成粉状，装瓶密封，可以做汤，包饺子，炖菜炖肉吃，代替味精调味。