2023 (75)
年初订了几天湖畔木屋,为夏天找点清爽安静。这次选在多伦多西北五百公里,Georgian Bay 北岸叫Birch Island 的地方。这里是第一民族保留地,部落名叫Whitefish First Nation。其实这里通公路,原住民跟平常人一样做生意。我们住的Rainbow Lorge 就是他们经营,待客,清洁都是部落人在干,没觉的特殊。原住民的生意,如旅店,加油站等,有很多免税优待,所以相对便宜。他们还有生产贩卖香烟和开赌场的特权。
lorge 建在一个幽静的小湖湾,湾子对面是七八十米高,整块白色巨石的小山。这座山叫Dreamer Rock, 是他们的一个圣地。男孩子到成年时,按风俗要到这里崇拜,并露宿作梦,从梦里找到各自的成长方向。他们看来不在乎用自己的圣地接待外人来挣点钱花。
我们一家三口租了个两卧室木屋,有齐全的生活设备。干净舒服,超过预期。
Dreamer Rock, 据称十四亿年前形成的白色石英岩直入湖底。
不断上钩的小嘴鲈
水草茂盛的浅水湾
远看石头山
石崖底的深水也有鱼,石缝长出苍劲的青松。
一天百八十条,不吹牛。
每天晚饭我活杀三条,小嘴鲈肉质偏紧,一磅肉老,半磅肉少。七八两重的最好,一人一条就够了。
宰鱼中,血腥引来乌龟,这支只有硬币大小。
活杀的无骨鱼肉。
既无葱姜蒜,也无酱油醋。盐和胡椒稍腌入味,平底锅中火加盖煎焖五分钟左右。
点一些BBQ沙司,加点酸甜味上盘。开吃!
白嫩嫩,颤悠悠,入口即化
有两个晚上,这里只有我们一家三口。饭后岸上甩几竿。
咬钩不多,但也能上大鱼。
今天吃过了,放你回去。
明儿还来一拨涅。
我做了个YouTube视频,里面有一些有趣的镜头:水下游鱼乌龟,空中鸟瞰石山碧水,大妈钓鱼的抓狂忙乱。有空不妨一看,谢谢!