历时两年的种芦笋日记（+视频）

2021年春天

芦笋是这些年才开始吃的，一是看中它绿油油的颜色，另外也是因为它的口感，咬起来脆脆嫩嫩的，娃会自己乖乖的吃，不用费劲哄。但是要说味道也就是基本没什么味道了，跟现在的好多蔬菜一样，习惯了，也就不失望了。偶尔有一两次，大概是正当季节吧，尝到一点清甜的味道，会惊喜一下。后来读到一个旅居法国乡村的美食家描述，说每年的第一茬芦笋是多么多么好吃，简直就是人间极品；还说自己早春时节最喜欢做的事之一就是一大早提着篮子（多么遥远的记忆啊）去露天集市买刚刚采收的芦笋，然后回家做成美食。。。总之是看得我直咽口水。

去年就想种，忙忙叨叨给耽误了，一直到买秋菜种子的时候才想起来，于是选了个比较抗冻的品种，买了一包种子。按说也可以去买长了几年的芦笋根，早点吃到芦笋，但是好像少了点成就感。

该下种子的那几天特别忙乱，有一天大晚上的挤了不到一个小时播种了十多样种子，包括这个芦笋。当时打开种子袋的时候就感觉有点担心，一颗颗的看着个头好大，应该要提前泡一泡的。不管三七二十一塞了下去，多多的浇了水。

没多久，胡萝卜，西红柿的苗都出的很好了，芦笋果然一点动静都没有。没办法只好死马当活马医，看到土干了就洒点水。作为后备，又取了一些种子（有100颗呢，不心疼，哈哈），用水泡了，放在袋子里催芽。这么一来就相当于我一下子就倒腾了两批芦笋，直播的和催芽再播的，有点占地方，好处是正好可以看看生长情况。

。。。

一年中，其他的菜多多少少都有些收获，只有这芦笋，除了叶子还是叶子，真考验我的耐心。

2022.3.21

正好是春分的那天，我突然发现芦笋冒出笋芽了。看着它们一根根粉粉嫩嫩的可爱样，真把我高兴坏了。前两天收拾枯枝的时候还没有一点动静呢，没想到这一下就冒出来这么多。

接下来就可以尝到新鲜的芦笋了，开心！

话说今年还会是很细的，主要还是养根，但是我已经等不及要尝一尝了。