三杯鸡

姜酱油糖黄酒肌肉香油九层塔

六个鸡腿斩件，酱油黄酒腌鸡肉二十分钟，姜偏干，三分之一杯糖炒糖色，加入鸡肉姜酱油料酒，收汁，加入半磅九层塔叶香油炒熟出锅。