不丹(2)→ 農家體驗
不丹,是否依然幸福?
不丹以幸福國度最出名。2006年,美國《商業週刊》把不丹評為亞洲最幸福的國家。然而,最近兩年的聯合國幸福國家排名,不丹已大幅落後,排在97名。不禁要問:不丹是否依然幸福?
﹝圖一﹞不丹美麗山川田野
回想三年前的不丹自由行,為了探索不丹的幸福秘密,我們特地請導遊安排了半天的農家生活體驗。除了瞭解當地生活實況,還可以和農家主人一起做晚餐。導遊說,我們可以指定當天晚餐的菜色也可以做一道自己的拿手菜。那真是一個難忘的下午啊!
農家在半山腰,農舍是四方形的兩層木造樓房,房子四周都是菜園,右側的棚架是泡藥草浴的地方。起居在二樓,木造的樓梯很陡、踏板窄而且間距大,剛開始很不習慣,後來發現他們上樓用前腳掌,下樓是踩在後腳跟,用外八字的方式,果然這才是對的方法。
﹝圖二﹞不丹農家藥草浴
我們被迎到客廳主位,盤腿坐下,家人奉上奶油酥茶,二種甜點是米加糖及玉米加糖。男女主人和我們親切寒暄後,就各自去忙,讓導遊招呼我們。農家的兒子在外地工作,他是導遊的好朋友,原來這段農家體驗竟是導遊的私房行程啊!
﹝圖三﹞奶油酥茶和甜點
在不丹旅行,隨處都會看到國王的照片。我們隨意參觀屋內的擺飾和牆上的照片,牆上最大的一張照片是歷任五位國王的海報,中間是現任國王的父親。他現在還很健壯,之所以會在壯年就將王位傳給兒子,是因為他十七歲接王位時,父親已過世,他接的很辛苦,他不希望兒子跟他一樣,所以提早讓位,幫著兒子治國。國王完全不戀棧權位,真是世上少見的王位傳承。
﹝圖四﹞不丹國王的照片
晚餐的食材全部都是自製的,有風乾的牛肉與豬肉,蔬菜都是從自家菜園裡摘來;米酒自釀,稻米也是自種的。我做的菜是涼拌土豆絲,做法很簡單,不水煮也不用油炒,他們覺得挺新奇。做完涼拌菜,二女兒帶我們逛菜園。在一樓牆邊堆著像小山似的馬鈴薯,都是前天剛採收的,而那塊土地又馬上種植了辣椒。菜園裡還有蔥、豆子、紅蘿蔔、水蜜桃、不知名的葉菜。這塊三分地的農作,居然是女主人一人搞定,不丹的女人真是強啊!
﹝圖五﹞大家一起下廚房
﹝圖六﹞三分地農作,媽媽統包
在不丹發現每一家的房子外觀都有漂亮的圖案或彩繪,導遊說彩繪外牆都是人民自己主動花錢做的,好像已成為一個美麗的傳統。來到這戶農家,他們的外牆也有漂亮的彩繪,龍、鳳、虎,還有個特別的辟邪物(男性生殖器)。導遊說古時候有一個大怪物很怕那東西,所以農家喜歡畫上它來嚇阻怪物。
﹝圖七﹞這樣漂亮的房子,在不丹隨處可見
﹝圖八﹞這間農家的外觀,彩繪很別緻
不丹有七十萬人口,百分之七十是農夫。從農家交談中得知,他們有自己的土地,不用繳稅,免水電費,不必買大型農耕機具,由政府免費提供給農家輪流使用。種稻有日本的農技顧問長期指導,插秧、收割的時候,大家會一起互相幫忙。現在正是插秧時節,大夥合作插秧的畫面是山谷最美麗的風景。不丹沒有乞丐,你若淪為乞討,國王會送你土地,只要願意自力耕生就可養活自己。這樣的國王,人民怎能不愛戴,人民怎會不幸福呢!
﹝圖九﹞大家一起插秧
三年前,短短五天的不丹旅遊,帶給我們很大的心靈衝擊與見識增長。『不丹的國王不貪權位又勤政愛民,人民的幸福來自於懂得尊重大自然,珍惜自給自足的快樂,雖然國民所得很低,國民幸福指數卻很高,窮得只剩下快樂與幸福!』這是我們遊記裡的一段話,當時還以為發現不丹的幸福秘密呢!
上個月剛出爐的2018聯合國世界幸福調查報告,不丹第97名,與去年同名次。台灣進步到第26名,是東亞最幸福的國家。
﹝圖十﹞2017聯合國世界幸福調查報告(來源:世界快樂報告)
﹝圖十一﹞2018聯合國世界幸福調查報告(來源:World_Happiness_Report)
怎麼會這樣?我們都還清晰記得那些快樂的笑容、自然的環境、歲月靜好的香格里拉啊!是全球化的衝擊、千禧世代的接管,還是網路社群也讓不丹的幸福變了調?仔細看看聯合國的世界幸福國家指數和不丹政府的國民幸福總值,兩者的內容指標,根本不同!聯合國幸福調查的六大因素包含:人均國內生產總值(GDP)、預期健康壽命、社會救助、人生抉擇的自由、慷慨以及免於貪腐的自由。不丹政府忽略人均國內生產總值(GDP),大力推行的國民幸福總值(GNH),並把它細化成 心裡幸福、生態、衛生、教育、文化、生活標準、時間使用、社區活力以及良好管理等九大領域。若不丹政府也追逐聯合國的幸福國家指數,那樣的不丹還是「幸福的不丹」嗎?
其實,快樂幸福的感受是因人而異的。雖然,台灣的排名在東亞第一名,社會還是充滿怨恨,年輕人甚至說台灣是鬼島。我們三年走訪了65個國家,持平而論,台灣的確是世上最幸福的國家之一,為何台灣媒體還充斥那麼多怨恨呢?這幾年,聯合國的幸福國家排名,已讓網友質疑不丹的幸福。隨著網路資訊的開放,不丹能否堅守幸福的初衷?我們守著這些美好的幸福回憶,滿心期許不丹的世世代代都能莫忘初衷、堅持幸福!