戏说人生
人生如戏，戏说人生。你方唱罢我登场，前赴后继有人来。
在国内时，由于工作原因，曾经是逮着机会四、五星级饭店和著名歺馆换着吃宴会。吃完之后一摸嘴递张支票结帐走人。要说吃的最体面是人民大会堂的三八妇女节的招待宴会。吃多了，嘴巴肚子都变叼了。来美国之后，再也吃不上free Lunch 了。
刚来美国時，就觉的这西方人的饮食文明至少要比咱中国人的饮食文化和文明落后几百个世纪。你说那大块垛的肉，没盐没酙料的，往烤炉上一扔，由着那碳火来回烧着，那肉烫的扑哧，扑哧疼的直叫几声过后，就甩盘里送上来给你吃。整个过程，除了歺具烤炉是现代玩意儿，这烤肉的操作过程，与原始人掌握了用火之后，捕到猎物用火烤熟了吃，没啥两样。
没办法，除了偶尔去中歺馆搓一顿，真没啥让我看得上眼，喜欢吃的歺。做学生也穷，有点味道的意大利歺，俺没钱去不了不是吆。所以，隔三差五的常做吃的梦。头一粘枕头，不是去了鸿宾楼吃牛尾巴，就是全聚德的烤鸭，西四大街的涮羊肉；要不就是什么小玉米窝窝头。有时候，梦见在长城饭店饿狼似地吃自助餐。常常是在梦里吃着吃着就梗醒过来，肚子反而咕噜咕噜的叫上了。
这次去儿子那待几天，又享受了一次我不付帐的超级晚歺。我儿子非要拉我去了波士顿城里 9 Park 大街这家法国餐厅。我告诉他，吃不惯法国歺。随便找个中歺馆吃个热饭热菜，像有个什么羊肉串之类，麻婆豆腐的菜就可以了。他就是不干，说好不容易订上了这家歺馆，非去不可。既然都订好了，俺这当妈的也只好客随主便，欣欣然地跟着儿子去了。
进了店坐下之后，服务员送上菜单和酒单小册子，我跟儿子说我们分头点吧。他又不干了。不行，他要吃厨师的精备套歺，一共六道包括甜点。每人一百二十五刀不包括酒水。你说我这妈当得一点自主权都没有了。只好说声，Ok, it’s up to you，my dear son.
这次我留了个心眼，每道菜上来先拍照后吃。让大伙儿瞧瞧，这叫什么玩意呵，套歺每道菜咋不像是招待人吃的，倒像是喂大驼鸟的哈：）
头一盘新鲜生蚝不包括在套歺里，儿子单点的。
物极必反，海鲜吃多，都吃腻，怕那个胆固醇。
一次朋友请吃，海鲜老板带我去捞，一捞就把那个最大的螃蟹，重达２点八公斤，四个人怎么也吃不完。
生的食物少吃点为好，要吃一定要去那些信得过的饭店吃，否则出了事情很麻烦。
均衡的食品，良好并充足的睡眠和可调节的情绪，这三点是每天必须关注并要执行的事项。
007 别潇洒的忘乎所以哈，悠着点儿！
朋友的亲戚是卖海鲜的，每次来一箱新鲜的大西洋生蚝（２４只），最多吃六个，其它都分给伙计吃了。
在九龍新界區的羅浮山,是鹹淡水交界的地方,是著名
的養蚝場,亦是食家雲集的旅遊地點,賣蚝不是以斤,或磅計算,
而以大,小罐子計價,因顧客看著剝売後的鮮蚝放進罐中,也省了
磅重量的工序,買了後附近便有食店代為烹飪,是沒有人膽敢生吃的,
也只有一種煮法,是用蛋黄汁加麵包屑,包著蚝放入油鍋中炸熟,
目前市民只能到大型超市,買入西方來的罐頭,像西方那個吃法呢.
是的，法国歺吃的是那情调，细嚼慢咽地欣赏。谢谢分享！
“德国猪手，
葡萄牙鳕鱼（还有一首歌专门唱鳕鱼的，julio iglecias）
比利时青口或叫海虹，
挪威大螃蟹，
俄罗斯沙拉，”
在北京莫斯科歺厅吃过那沙拉，估计不正宗哈：），谢谢007给我科普欧洲吃文化。007 是真潇洒呀，吃，喝、玩、乐一样不拉！人生赢家哈：）
唐西 2018-07-18 05:21:31 回复 悄悄话
茶仙，你的儿子不错，真的要向００７方向发展。
除了忠诚之外，还要多才多艺，现代世界要求男孩子特别多。体育的，文娱的，理工的，文科的，天文地理，红黑厚学，什么都要来点。
吃法餐，如果不熟悉还是要套餐好，再来些红酒，那是吃情调，吃氛围的。
茶儿姐有个好儿子， 我这个老爸不知何年何月可以享受女儿的这样招待，悲催啊 ： （
欧美餐饮排行榜：
西班牙海鲜饭 Paella，
意大利细面，espaquetis，
德国猪手，
葡萄牙鳕鱼（还有一首歌专门唱鳕鱼的，julio iglecias）
比利时青口或叫海虹，
挪威大螃蟹，
俄罗斯沙拉，
法国牛角包，
英国炸鱼条，
美国汉堡包，
最后是：
澳洲”黑贝”，吃得时候一定要用银器刀叉。
除了忠诚之外，还要多才多艺，现代世界要求男孩子特别多。体育的，文娱的，理工的，文科的，天文地理，红黑厚学，什么都要来点。
复 '菲儿天地' 的评论 : 笑死了，菲儿。我教你一个我大学时的朋友教我说的词（她是北方人），这个词非常文雅——跑肚。：）
应该是麻省法国餐，麻麻地+省省吧。
吃六道，自然不能给你太多了。哈哈……
茶儿，我是比较喜欢法餐，自己做得一般。：）