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第一次做西班牙海鲜饭

(2022-07-16 15:55:50) 下一个

昨晚斗胆做了一道西班牙海鲜饭,结果超级成功,上真宗西班牙餐馆,一人30刀,四人份就是120刀,按今天自己做的分量,起码得200刀,原料还没自己的上乘。我这成本约50刀, 不算两小时人工啊,700克超大虎虾,1000克有机青口 - 只放得下一多半,婴儿小章鱼,鱿鱼,西班牙Chorizo灌肠,对了藏红花最不合算,好像没吃出啥特别。这不是主要的,主要的是味道,全家都说远远好过餐馆,退休后开餐馆吧。

餐前女儿贡献的小食和甜酒


 


 

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