冒点泡

考取了潜水资格证后,就喜欢潜水,看看水下的秘密,避开水面上的风浪和污染。可是水下不能超过半小时...
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高压锅煮饺子的绝招分享

(2021-02-12 16:37:50) 下一个

兵团农工水烧开, 
下饺子, 
用锅铲插入水里轻轻的赶饺子,  
水开了 
盖上锅盖, 
扣上气阀 
等着喷气声哧哧响了,进入高压状态了。 
刚包的饺子等上10声, 
整锅放在水龙头下凉水冲 
很快就没气压了, 
拿开气阀 
整锅放在案板上 
打开锅盖盛出饺子。 
因为饺子皮儿厚薄不同 
你要测试一下哧哧响多长时间比较合适, 
别超过一分钟。 
煮了30多年的经验 

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阅读 ()评论 (6)
评论
简翎 回复 悄悄话 谢谢分享,以后也用高压锅压压饺子。
XiaoPan_DE 回复 悄悄话 第一次听说高压锅煮饺子,你可以申请专利了,要在2022-02-22之前报喔^_^
snowandlotus 回复 悄悄话 第一次听说用高压锅煮饺子, 好处是快还是不容易烂?

另外, 今天才看到老乡4月23日的留言, 我对文学城的功能还不熟, 抱歉! 91年, 特别是92年以后新疆就迅速开始跌落低谷了, 老乡走得及时, 没受到后面的罪, 万幸.
淡然 回复 悄悄话 第一次听说高压锅煮饺子!周末快乐!
Hurstian 回复 悄悄话 高压锅煮饺子有啥好处?
菲儿天地 回复 悄悄话 真的假的啊,兵团,我还从来没有试过高压锅煮饺子呢。:)

祝兵团牛年大吉,新春快乐!
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