高压锅煮饺子的绝招分享
文章来源: 兵团农工2021-02-12 16:37:50

兵团农工水烧开, 
下饺子, 
用锅铲插入水里轻轻的赶饺子,  
水开了 
盖上锅盖, 
扣上气阀 
等着喷气声哧哧响了,进入高压状态了。 
刚包的饺子等上10声, 
整锅放在水龙头下凉水冲 
很快就没气压了, 
拿开气阀 
整锅放在案板上 
打开锅盖盛出饺子。 
因为饺子皮儿厚薄不同 
你要测试一下哧哧响多长时间比较合适, 
别超过一分钟。 
煮了30多年的经验