坚硬的稀粥(山寨版)

 

      我老妈家祖传爱喝粥。我妈说，太姥姥和太姥爷在那个年代能活到九十几岁，肯定跟喝粥有关系。从我记事起，家里每天都要喝粥，有时一天三顿粥都没人抱怨。早上一般喝清粥，其它饭点儿，有时会把剩菜剩饭一起熬成菜粥。每次谈到粥，老妈都十分感慨，重复着三年自然灾害时的故事。那段时间因为粮食不够吃，她周围的人都有浮肿，但我姥姥家没一人出现浮肿现象。最困难的时候，什么玉米芯儿、橡子面、榆钱儿，只要能吃的都就着粥吃了。姥姥家对门邻居曾经撑死过人，那是邻居在乡下的亲戚实在饿得不行，到城里来投奔。邻居一咬牙买了几斤馒头招待，谁知他这亲戚好像不知道什么叫饱，“七了跨差”一堆馒头下肚，吃着吃着身子就软了。后来才知道，那人已好久没正经吃东西了。从此，我知道馒头也能杀人，但不知道是不是因为这件事，我家很少吃馒头。

      每天早餐喝粥的习惯被我继承下来，出国后发现，超市里买的米熬不出好喝的粥。退休后热衷养生保健的老妈告诉我燕麦片粥好，还说撒切尔夫人就喝麦片粥。我听后到超市一学么，从此就开始了每天早上喝燕麦粥的生涯。这一喝就是十几年，以前我家LD的血压和坏胆固醇都在临界点。近几年，他的血压没再超过一百二，坏胆固醇的指标也降到了正常值的中间位置。我不敢保证是麦片粥的功劳，但我知道，稀粥在我家是十分的坚硬。