边学边做 - 博客

(2019-01-30 09:35:11)

材料：南瓜面粉枣酵母牛奶食用金粉做法：南瓜蒸熟打成糊加面粉酵母牛奶和成面团发好的面团分成若干小剂子剂子包颗枣搓成长条后擀压两头把两头折起紧贴中间鼓突部位捏好（文字表达有限不知如何说清楚有兴趣的朋友看视频吧）蒸好后刷上金粉即可[阅读全文]

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(2019-01-26 14:19:49)

材料：鸡腿肉红绿辣椒生抽老抽橄榄油料酒糖盐花椒粉淀粉做法：鸡肉切成小丁加花椒粉糖料酒酱油腌半小时辣椒切丁待用腌好的鸡丁先裹上一层淀粉然后放油将鸡丁揉开烤箱提前预热450华氏度将鸡丁平铺在烤盘上烤10分钟后等待肉表面水分蒸发后取出炒锅加热后倒入橄榄油爆香花椒粉加辣椒翻炒几下加入鸡丁和盐即可[阅读全文]

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百吃不厌的葱花儿饼和发面肉饼(视频)

(2019-01-19 08:13:29)

烙饼高手如云，视频也很多，我凑个热闹，谢谢光临:)[阅读全文]

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锅塌西红柿

(2018-12-22 21:48:24)

材料：西红柿面粉鸡蛋葱姜料酒盐橄榄油香油做法：1）西红柿去皮切成厚片2）撒少许盐后粘上面粉3）裹上鸡蛋液煎至金黄下葱姜煸香4）加料酒盐水熬到水份快蒸发完时加香油出锅谢谢观看！[阅读全文]

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古法炒制五香花生米咸淡适中香酥可口

(2018-12-01 17:29:44)

童年的时候，只有春节前才能买到国家定量分配的花生和葵花籽。买回来的年货不能马上吃，要等到拜年的客人来家时，摆上桌一起享用。后来有了农贸市场，不用等到过年也能吃上花生了。农贸市场里炒熟的花生米都是装在麻袋里，如果有人驻足观看或询问，很多摊主会抓几粒花生米，用粗糙黝黑的手轻轻碾碎红衣请人品尝。被选中的摊主会用一杆秤，簸箕那头铲起花生，[阅读全文]

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掉渣饼

(2018-11-17 09:21:52)

N年前，古老的东方，流行一种美食。人们排着长龙购买，吃过的人都赞不绝口!它就是—掉渣饼！身在异乡的俺，只能瞧着屏幕咽口水。如今风行一时的掉渣饼已无往日风光，俺就做个视频怀念一下吧。到底有多好吃，请看客们发挥想象的翅膀！面团：面粉酵母温水盐鲜奶油橄榄油香辣油：橄榄油葱姜蒜辣椒八角花椒芝麻馅料：猪肉香辣油白胡椒大蒜粉孜然粉盐蚝油做法1）[阅读全文]

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镜面蓝莓慕斯碗糕

(2018-11-10 08:58:23)

特别喜欢镜面蛋糕的视觉效果，但别人做的镜面大都要放很多糖。其实炼乳本身就有镜面效果，我瞎琢磨的这个简易镜面配方不用外加蔗糖也能有反光效果，而且甜度对我来说刚刚好。在此抛砖引玉一碗没加色素的镜面蓝莓慕斯碗糕，喜欢的朋友可以加些颜色设计出自己的镜面图案。谢谢赏光！祝各位吃得好！玩儿的开心！注：蓝莓浆降温致37～38摄氏度后再与打发的奶油混合[阅读全文]

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香葱口袋饼

(2018-11-03 07:54:51)

面粉中加入酵母、糖、花椒粉、盐制成混合面粉葱花放橄榄油中煎炒至干软后放入混合好的面粉里加牛奶和成面团面团发胀两倍后即可制作口袋饼做法请看视频，文字描述太麻烦祝大家吃好玩儿好！[阅读全文]

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海鲜汤面

(2018-10-27 10:00:53)

再来张玉照[阅读全文]

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日式鱼糕

(2018-10-21 12:08:54)

鱼肉+蛋清+你喜欢的调味料打成肉糜把肉糜分成三份(1:1:3)把两小份中的一份调成红色另一份同蛋黄混合铺在保鲜膜上卷好蒸熟即可[阅读全文]

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