自制色素 红色：甜菜（beet）蒸熟取汁 黄色：黄姜粉调水 蓝色：冻蓝莓打成浆加小苏打 汤圆皮：糯米粉+水+自制色素 汤圆馅：核桃、松子、黑芝麻、熟面粉、水、糖、甜芝麻酱（香油和糖调成） 制作方法：皮包馅儿:D [阅读全文]
边学边做
快快乐乐每一天，吃吃喝喝不能少！
博文
(2018-02-10 11:59:00)
自制色素 红色：甜菜（beet）蒸熟取汁 黄色：黄姜粉调水 蓝色：冻蓝莓打成浆加小苏打 汤圆皮：糯米粉+水+自制色素 汤圆馅：核桃、松子、黑芝麻、熟面粉、水、糖、甜芝麻酱（香油和糖调成） 制作方法：皮包馅儿:D [阅读全文]
(2018-02-06 20:10:45)
春节将至，祝愿所有的人都能有爱窝窝:)
传统艾窝窝馅儿里有金糕和青红丝，买不到这些食材就用自制红豆沙当馅儿，照样好吃！
原料：糯米，炒熟的糯米粉，红豆沙
做法：
1）把糯米用电饭煲焖熟
2）用铲子趁热把糯米饭尽量捣烂
3）把饭团放在铺有熟米粉的案板上揉到看不见米粒
4）揉好的饭团分成小剂子包上红豆沙再滚上米粉即可
自制红豆沙
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(2018-02-02 14:59:36)
每年都会遇上几次敲门搞推销的，有卖糖果点心的小孩、割草刷漆的小伙子、讲经布道的美眉和争取选票的政客等。大部分是我一开门，他们说明来意，我接着说“不”完事，前后不超过两分钟。偶尔有执着者，但也啰嗦不了几句就能被我果断谢绝。唯有一次甘心情愿掏钱买的是爆米花，一是全家人都喜欢吃，二是微波炉爆米花卫生可靠，三是价格合理，再有就是跟着爸[阅读全文]
(2018-02-01 12:14:55)
以前不知道【焗】这种烹饪方式，后来网上看到有焗这焗那的，觉得焗就是跟奶酪有关。我焗个炒饭尝尝，管它正不正宗，好吃就行！[阅读全文]
(2018-01-27 18:19:32)
简单好吃的照烧鸡大腿。[阅读全文]
(2018-01-24 11:36:13)
第一次见挨个儿肉觉得有些面熟，咬开仔细端详，看见胡萝卜丝、白菜丝和粉丝，从头吃到尾也没吧嗒出鸡蛋味。后来有人告诉我，挨个儿肉就是春卷。这可跟我印象中的春卷不太一样呀！记忆中春卷的馅儿好像是甜的。很多歪果仁喜欢美式春卷，而且还能吃出高大上的感觉来。有次看到一位银发碧眼的女士，把她点的挨个儿肉端端正正的放在盘子中央，接着蒯了一勺橘红[阅读全文]
(2018-01-22 15:18:19)
仅仅在饮食上注意是不够的，锻炼也是养生的重要组成部分。我小时候的主要运动方式就是跟大院里的小朋友跳皮筋、迈步、扔包啥的，爸妈从未送我去学过什么体育项目。上小学时，学校有个体操队，我很想参加，但体育老师看不上我。因为我的好朋友是队里的重要人物，所以他们训练时我能跟着她蹭蹭课。当时特别向往穿上体操服和体操鞋，但只有正式队员才有资格获得[阅读全文]
(2018-01-21 19:00:40)
小时候一直认为“养生”是上了年纪人的事，但随着年龄的增长发现，要想中年后还能身强力壮，最好从小就开始养生。养生首先离不开吃，年轻的时候吃东西从不忌口，什么咸菜、油条、蛋糕、五花肉，怎么顺口好吃怎么来。每当听到有人说什么这不能吃、那个要少吃，心里多少有些不屑。吃是人生大事，如果连吃都这么束手束脚的，那活着的乐趣岂不去了大半？改革[阅读全文]
(2018-01-20 19:56:20)
小时候很喜欢吃素什锦，但只有过年过节的时候老妈才做。出国后第一次下中餐馆，看到菜单里面有素什锦这道菜，毫不犹豫地点了，结果跟我从小到大吃的素什锦完全不一样！老妈做素什锦，先把不同的原料分着炒一下，然后合起来再炒，加肉汤焖。我嫌油大和麻烦，就省略了一步。改版后的素什锦不仅操作简单，味道更清爽！每次做一大锅，趁热吃一盘，剩下放冰箱，第[阅读全文]
(2018-01-17 18:36:06)
为了让我家的ABC吃茄子，就想出了这个法子。如有雷同，纯属巧合。用蒸好的茄子和出的猪肉馅儿，汁多肉嫩。不仅家人爱吃，在爬梯上也很受欢迎，有的妈妈还专门找我要调馅儿的方子。几点注意事项：1）放入料酒和酱油后的肉馅要沿着一个方向绞上劲儿2）蒸好的茄子放凉挤出多余水分3）用牛奶和面包子皮更白更暄软4）视频是早期拍摄请忽略丑锅多看几眼白白胖胖的包子[阅读全文]
