AndreaKaty
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感恩节大餐
孩子们散了，余争鸣和肖雨禾跟着约翰夫妇走进客厅，苏珊看他们东张西望，脸上毫不掩饰的好奇表情，便主动邀请他们参观房子。
她在前面引路，一边走一边介绍：“楼下有客厅，书房，厨房和两个餐厅。
“为什么要两个餐厅啊？”肖雨禾问。
“一般房子的标准结构都是两个餐厅，厨房侧面那个小一点是早餐厅，离厨房近，拿东西方便，通常自己家里人用。如果来了客人，或者家人正式晚餐，比如今天的感恩节晚餐，我们就要用大餐厅，也叫正餐厅。”
苏珊带他们在书房和客厅里转了一圈，打开角落上一扇小门，肖雨禾和余争鸣都吃了一惊。
里面看起来应该是个卫生间，可马桶被拆了下来，放在一边，墙已经被完全打掉了，露出乱糟糟的保温层和木头支撑，地上堆着墙壁的碎块，几块保温棉和横七八竖的工具。
苏珊读懂了他们脸上的惊讶，笑起来：“这是约翰正在干的‘项目’，他说要把我们家的卫生间都重新装修一遍，这是第一个，已经这个样子几个月了，我天天催他，他总说下个月就弄好。幸好家里四个卫生间，少一个也没关系。只要关上门，我看不见就行了。”
“不过,” 苏珊又表扬丈夫道：“我家房子的侧面外墙，所有的木板都是约翰和本杰明两人换掉的。活儿干得很漂亮，我带你们去看看。”
说着，打开早餐厅旁边通向车库的门：“这是我家车库，可以停三辆车。”
车库里堆满了各种工具和木料，简直就是一个维修厂房，哪里还有地方停车。
看见他们狐疑的表情，苏珊笑着说：“这是美国人的特点，车库里堆的都是不值钱的废物，把价值几万美元的车停在外面。我们小区几乎家家都是这样的。”
站在屋子外面，苏珊指着房子侧面的墙让他们看。果然，外墙上半部分的木板较其他外墙新很多，也漂亮很多。余争鸣也是个喜欢动手的人，他不由得发自内心地赞叹了一句：“这么大的工程量，做工这么细致，约翰的木工手艺真是到家！”
回到客厅里，肖雨禾看见壁炉边有一棵装饰得花花绿绿的圣诞树，不由得问：“感恩节也装圣诞树吗？”
“圣诞树是为了圣诞节装的，不过一般感恩节前就都装上了。要过了新年才收起来。我们这棵树都用了十年了，是我们刚搬进这栋房子时买的。”
苏珊笑着说，又领他们上了二楼，推开主卧的门，一边说：“二楼有四间卧室。这是我们的房间，房间的这一半，约翰摆了书桌和书架，相当于一间书房。其他三间卧室，三个孩子各有一间，他们不爱收拾，乱得很，你们别见笑。”
说着，她把他们带到走廊上，一一推开孩子们的房门。女孩子们的房间还算看得过去，儿子本杰明的屋里满地都是衣服、书籍，凌乱不堪。苏珊有点替儿子不好意思地笑了笑。
进到厨房，看见约翰手上拿了一根长长的小铁棍，打开烤箱，把小铁棍插进正在烤的火鸡肚子里，然后又拿出了读数：“这是我新买的温度计，很准的，” 又说：“温度还差点，火鸡还要烤一会儿。不如让苏珊带你们到小区里走走，看看我们这里的环境吧。”
余争鸣留在厨房里陪着约翰聊天，肖雨禾跟着苏珊出了门。
小区的路弯弯曲曲，两侧都是大橡树，夕阳的余辉穿过浓密的树荫，只剩下桔黄色的斑斑点点洒在路上，除了偶尔有车开过，看不见一个人影，安详幽静。
果然如苏珊所说，多数房子的车库前都停着车，估计车库是用来装破烂儿了。相邻的院子之间隔着木栅栏，尽管每栋房子的样式和颜色都不同，但是都是以咖啡色和深灰色为主。
苏珊显然对自己的居住环境很满意：“我们这个区是七十年代初建的，这种深色木条镶边的房子结构是那时候的建筑风格，也被称为维多利亚时代的风格。现在新盖的房子已经完全不同了。等你们住久了，一进小区就知道房子是哪个年代盖的。”
两人随意聊着，肖雨禾想起来前几周，苏珊带她去考驾照的事。所有的表格都是苏珊帮着填的，自己连张表格都填不了，心里有些沮丧。
于是，她便对苏珊聊起免费学英语的事，说教堂英语班很好，但是只听老师讲课，没有自己说话的机会，要是能找个可以说英语的环境就好了。没想到苏珊立刻就同意帮忙打听。
她们回到屋里时，本杰明正帮忙把餐具摆在正餐桌上。他在每个人的座位前摆上大盘子，小盘子，喝香槟酒的高脚酒杯，一个喝水的玻璃杯，还有一个大葡萄酒酒杯，和一个稍微小一点葡萄酒酒杯，然后又端过一大盘刀叉来。
苏珊接过儿子手上的刀叉，一边摆一边对肖雨禾解释：“每人都有三套刀叉，这套大的刀叉是吃主菜用的，中间这套是饭前沙拉用的，最小的这个是饭后吃甜点用的。大酒杯是喝红葡萄酒的，小酒杯是喝白葡萄酒用的。”
“我们今天虽然没有牛排，但是也可以喝点红酒，白葡萄酒一般配鱼，你带来了虾，所以我让本杰明摆上了白葡萄酒杯。”还没有上菜，琳琅满目的餐具就给肖雨禾一种过节的感觉。
火鸡终于烤好了，约翰戴着厚厚的棉手套，小心翼翼地从烤箱里把烤盘端出来，一只烤得黄灿灿热腾腾的大火鸡就放在厨房台面上了。他用剪刀饺开缝鸡肚子上线，很是得意地对余争鸣说：“这是我的杰作，火鸡是冷冻的，从昨天早晨就开始化冻，一整天才化开。我昨天晚上就把调料抹上，腌了一夜。今天早晨苏珊做了一大盆填料。”
“什么是填料？”肖雨禾问。
“填料就是放进火鸡肚子里的各种菜，苏珊今天放的是芹菜，洋葱。把菜切成丁，再把面包也切成同样大小的丁，苏珊还喜欢加一点玉米粉。然后加上喜欢的味道，比如盐和黑胡椒之类的调料，拌匀。”
“烤之前，把这些填料塞进火鸡肚子里，然后用大针把火鸡肚子的开口缝起来，一起烤，菜和面包就吸收了鸡肚子里烤出来的水份和味道。鸡烤好以后，再把填料掏出来，装在盘子里，是一道主菜，很好吃。”
“哇哦，这只火鸡真够大的！要烤很久吧？”余争鸣说。
“二十四磅重，烤了四个半小时了。我是完全按照手册操作的。”约翰笑着说。
“你们中国人过节也吃火鸡吗？”苏珊问。
“不，我们从来不吃火鸡，我在中国都没有见过这东西，我们也没有感恩节，这大概是你们西方人的节日。”肖雨禾说。
“感恩节应该说是美国人特有的节日，是欧洲新移民为了感谢土著人帮助，特别设置的节日。”看见余争鸣和肖雨禾都很有兴趣的听着，约翰就开始讲起感恩节的来历。
“四百多年前，一艘叫‘五月花’的船带了一群英国清教徒到美洲大陆，当时是冬天，他们几乎要冻死饿死了。当地土著人，就是印第安人送给他们火鸡，南瓜，玉米，帮助他们度过第一个冬天。”
“后来这群英国人也学会了种南瓜和玉米，为了感谢印第安人的帮助，便有了感恩节。”约翰说。
苏珊在旁边补充了一句：“加拿大也过感恩节，不过他们的感恩节在十月份。”说着端出四个盘子，里面盛着一些饼子。
“这是饭后吃的派，也可以看橄榄球赛时吃，一直吃到晚上睡觉。”苏珊说。
她介绍了派的种类，肖雨禾只记住了苹果派，南瓜派。还有两个肖雨禾实在不知道中文应该叫什么，反正是派一类的甜饼子就对了。
吃饭的时候，大家围坐在正餐桌边。八个座位的长条大餐桌，约翰和苏珊分别坐在两头，余争鸣和肖雨禾带着余青青坐在一侧，约翰家的三个孩子坐在了另外一侧。
桌子中间那只黄澄澄，油亮亮的大火鸡立马令感恩节的气氛变得浓浓的。火鸡边上有只类似小壶的容器，里面盛着稀糊糊的东西，苏珊对肖雨禾解释说这是浇在火鸡肉上的调料。
餐桌上还有一大盆土豆泥，一盆蔬菜沙拉和新出炉的面包，还有那盘油焖大虾。
一大盘从鸡肚子里掏出来的填料也是感恩节大餐的一道主菜。
肖雨禾想着这盆黏糊糊的东西里吸满了鸡肚子里的血水，有点倒胃口。她心里说，这就是感恩节大餐？吃的东西也太简单了，餐具倒是比食物本身要复杂很多。
