2ndglance

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晚饭时想起了网上的一位MM......

(2006-11-16 18:11:20) 下一个

 

今晚来到那家我最常光顾的饭店, 与老板和老板娘及服务员员都很熟. 尤其是服务员, 因为我常点的就那几个菜. 其中一个叫五更肠旺. 大肠, 猪血, 白豆腐, 酸菜 加上辣椒和花椒.  端上来时上面热气腾腾, 还在泛气泡, 下面一盏酒精灯在继续加热. 今天不知怎么的,给的大肠特别多, 也特辣, 豆腐吃完了, 还剩下不少大肠. 面对这肥美的大肠, 我想起了网上的一位MM. 将来这辈子有机会的话, 一定要她请她吃顿五更肠旺. :))).  这位MM写诗常有泪容, 经常断肠. 记得今年跟她开了个玩笑, 要她吃啥补啥. :)))  其实, 肠断了好接, 对现代医学来说那是小菜一碟. 但是心碎了那就回天乏术了. 扯远了, 但愿天下所有断肠人今晚能吃上一碗五更肠旺.:))


PS:  这图来自网上。我去的那家饭店,五更肠旺要比这图上的热闹。满满一小锅,锅上面冒着热气,锅里漂着红红的辣油,锅下点着酒精灯。

Yahoo 下来的菜谱。

材料 
1. 豬大腸
2. 鴨血1塊 (猪血也可)
3. 酸菜
4. 辣椒
5. 嫩薑
6. 蒜頭
7. 蒜苗數根
8. 高湯 

調味料 
1. 麻油
2. 花椒粒
3. 糖
4. 醬油
5. 太白粉
6. 辣豆瓣醬 

烹調方法 
1. 鴨血、酸菜切塊狀,辣椒、青蒜切段,蒜頭、薑切片
2. 用沙拉油及麻油起鍋,放入花椒爆香,再放入薑蒜辣豆辦醬爆香後,倒入高湯及所有材料悶煮,再勾芡
3. 最後灑下青蒜、辣椒即可

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阅读 ()评论 (6)
评论
2ndglance 回复 悄悄话 不对..
聊斋 回复 悄悄话 2ndglance :嘿!老兄,您想起的妹妹是不是在南美洲?告诉我猜得对不对。
2ndglance 回复 悄悄话 看来是为辣妹:))))))
读了你的,真是不多见的好诗,用情至深....
DueProcess 回复 悄悄话 满满一小锅,锅上面冒着热气,锅里漂着红红的辣油,锅下点着酒精灯。

真是馋死人不偿命
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