乔宁
热爱硅谷生活的人们，欢迎关注我的博客
旧金山离我家不算太远。那里有众多的中国美食。去年底才去过中国，过了一把瘾。最近又有一种寻味的冲动，在我心里徘徊，挥之不去。仔细想想，对我来说，旧金山的中餐青出于蓝，好像更胜一筹。
记得有几位著名的美食家，吃遍国内外无数中餐馆，对旧金山中国城的美食，评价颇高。那里的餐馆林立。网上看看，有十大中餐馆，五大顶级食肆。。。有口碑不错的岭南小馆，迎宾楼，湖南饭店，。。还有颇具特色德泥鳅煲仔饭，港式茶餐厅，山西拉面。。。都有各自的特色。。。
我知道每个人的饮食习惯和口味差异太大，能得到这些美食达人的一致好评，那真不容易。美食界有个世界级评级体系叫“米其林”，可是对上了年纪的老中则不以为然，我们更重视自己的味蕾。
在一个春光明媚的周末，我们直奔旧金山。到了中国城，我们把车子停在离花园角以东，约四百米的一个公司停车场，周末全天收费才八美元，这样我们可以吃完中饭再吃晚饭，从容地逛到天黑。
我发现自己在湾区生活多年，去旧金山并不太多，有点孤陋寡闻。去那里除了买些中国食品日用百货，就是下馆子吃美食了。
听说在都板街近百老汇街，有一家“烧腊茶餐厅”，烧腊不错，点心也地道，食客如云，“又平又靓”。真滴假滴？
港式茶餐厅，有别于茶楼酒家，规模较小，中西快餐兼备，有粥粉面点，还做烧腊外卖。
我们走进这家店，店面普通，有近二十桌，生意不错，接近客满。
落坐上茶，接过服务生递来的菜单。首先映入眼帘的是“惠客套歺”，三菜一汤，$37.99。 三十多款家常菜任选，单个点菜$12-15.
令人难以置信！没想到疫情后的今天，唐人街还有这么惠民的中餐馆，这价格便宜得太不可思议了。在硅谷中餐馆，价格差不多要贵一倍。而几个月前去过的上海，相似餐厅的价格也比这个贵。
我看看邻桌，五个人点了一大桌菜。看上去莱香色美，做得很正宗地道，大碟满盆。这老板走的是亲民路线，日行一善，惠泽八方！
我点了几个熟悉的菜，京都大排骨，鱼香肉丝，菜元鱼柳，还问服务生点了个菜单上没有的滑蛋牛肉。低糖低碳，看看我们这些慕名而来的食客，能否如愿以偿，一饱口福。
不到二十分钟，菜上齐了。遂一品赏，除了鱼香肉丝不如川菜馆的好吃，其他三个菜都可得高分：京都排骨，肉嫩滑弹，甜酸相宜，色泽红润，酱香扑鼻。菜元鱼柳，鱼肉白净丝滑，鲜美晶亮，配上几棵绿菜心，怎么看怎么诱人。至于菜单上没有的滑蛋牛肉，也不是临时抱佛脚，牛肉香嫩，蛋丝匀滑。记得很早以前与同事聚餐，吃过一次，印象深刻。自己试过多次不成。人家大厨还是有底气，有真功夫。
“不错！”
“还行！”
一看帐单，没有任何附加费，小费自已给。
吃完后兴致不减，走到前台看看那些诱人的烧腊，卖相中规中矩。据说他家会在每天三四点钟把一部分烧腊制品低于半价清仓出售。我们便问，可否买些折扣烧腊？店家很爽快，给我们找出一堆脆皮烧肉足足有三磅多，只花了十多元钱。回家又能享用几天。好不快活。哈哈哈。。。
一出门，碰到一位多年未见的熟人，真正的老华侨，五十多年前父辈在旧金山开酒楼，后来搬到远郊农村开超市办农场，做得风生水起。现在还当着同乡会的会长，照顾着这里的乡里乡亲。是个大好人，一聊就是半个小时。。。
写到这里，忽然想起，旧金山中国城，以前去过，好吃的餐馆不少。只是疫情后没去过，不知现在有没有涨价？
在都板街和Jackson街口，有家“同乐饭店”。虽然是地下室，菜是做得无可挑剔。几次陪国内来的朋友去，都得到一致好评。
Jackson街有家“迎宾阁”。这家适合家庭朋友聚餐，点心做得特别好，不少政经要人社会名流都来过这家，门口的照片特别亮眼。
百老汇上“文记茶餐厅”，以前有现做的布拉肠粉，是我的最爱，还有各式粥品。孩子特别喜欢来这家，每次带朋友玩旧金山，这是必去之处。因为控糖，我是与这些美食无缘了。
在power街夾百老汇路口有家“香港新宝烧腊小食”。是个家庭餐厅，生意非常红火，餐期都得排半小时队。
有一次排队时，看到马路斜对面，有家“乐陶苑”，主打台山水步黄鳝饭，猪肚鸡煲火锅。这个久闻大名，有机会一定来赏赏。
有人担心，旧金山安全吗？
疫情以后，那里治安的确出了些问题，车子被偷被砸的事经常发生。电视新闻里每天都在说这类负面的消息。商业区日渐萧条，去那里遊玩的人越来越少。
我问了一下当地的朋友，得知治安情况并不象新闻里讲得那么严重。新闻总是故作惊人语，夸大事实，信不信由你！
我也在小红书上看到，有人抱怨北加卅有的中国餐馆乱涨价乱收服务费，已经到了泛滥成灾的地步。有的将18至22%的服务费直接打在帐单上，六人以上服务费加倍。食客不仔细看帐单，又付了18%的小费，事后觉得被斩，愤愤不平。听罢好象被泼了一头冷水。
听说几天前，加州有了新法SB478，从今年七月一日起，加州餐馆将不能再收取服务费或附加费。此法令引起餐馆业极力反对，说入不付出，生意没法做了，势必要裁员。
三年的疫情对餐饮业造成的损失是巨大的，疫情后报复性消费，也成就了报复性收费，都让人始料未及。大选之年，为了选票，两党都各自出招，究竟如何，大家拭目以待。
祝大家母亲节快乐！
邻居家的鸢尾花。
我家的枇杷，去年11月。第一次结果。
今天早上拍的，尝了一个，小甜小酸。
很喜欢你充满智慧和幽默的博文。
我也是去过旧金山不少餐馆，但最后一次是2021年去夏威夷经过的时候，那个时候好多店都没恢复呢，乔兄是个有吃福的大吃获！最爱枇杷，上海这次吃的味道也不怎么好。
Imperial Taste in Palo Alto for Beijing food
是个懂得善待自己的明白人。