个人资料
最新文章
文章分类
归档
最新评论
正文
我和爸都喜欢有馅的美食。
爸手巧，会做饺子、手擀面，而且乐在其中。他擀饺子皮可快了，又园又薄，包的饺子也好看。也因此总是笑我 “包的饺子都是躺着的＂。
后来爸身体有恙，老弟也就不让他上手了。
都说爸爸66岁生日应该吃女儿包的66个饺子，好运又福气。这个说法无从考究出处，亦或是我工作的地方人员来自五湖四海 、自己道听途说？但总是一个好的愿望吧！
那年爸66岁生日，我休假在家。和爸说起这个事，他笑呵呵的说＂谁能吃那么多的饺子呀！＂ 我说：＂那就包小的呗＂ 那一天，我包了66个很小很小、玲珑精致的饺子！其实这么小的饺子，装不下什么馅，爸喜欢薄皮大馅！可是，爸吃的可香了。
我知道，爸爸是让我高兴。
08年回国，我做了三鲜馅水饺，爸说：“ 你包的饺子真好吃，水灵。我吃了23个” 。
80岁的爸这样说，我很满足。
我有了女儿，爸帮我带，住在筒子楼。两人都愿吃馅，又觉得食堂包子不好吃，我又不会发面，就去医院食堂和师傅说买未上笼蒸的馒头坯子，和馒头一个价。回来自己再调馅蒸包子，我们俩人最喜茴香猪肉馅。这样做包子，皮好馅香，可好吃了，再做点儿粥，是那段时间我和爸常吃的。
爸知道我喜欢吃韭菜盒子，小家又没有平底锅，就去附近的商店买了一个铸铁平底锅，方便烙韭菜盒子。还教我怎样用猪皮开铸铁锅。
春天的时候，新韭上市，加上鸡蛋，铸铁锅烙薄皮大馅的韭菜盒子，咬一口，皮脆馅美，满口生香！
去国多年，偶然发现铸铁平底锅，马上请一个回家。每每用到，总会想到爸。
谢谢美丽温暖的菲儿！祝夏安！
谢谢大侠！拜读过你写的博文，虽未留言，深深感到你是一个充满爱心、有责任的好爸爸。
再次感谢！祝夏安！
感人的父亲节纪念文。