正文
第一眼在店里看到蒸烤箱，就深深地陷入热恋中。对于老外而言，烤制食品的时候添加蒸汽，是高级料理的工具，可对我这个老中而言，能够摆脱笼屉，大量清蒸，是常规厨备，砸锅卖铁也得娶回家。
娶回家几个礼拜，对它的爱恋越发痴狂。首先，我买的是连接好上下水的（需要水暖工），使用的时候机器自行上水，用完自动清洁，完全没有清洁的工作。请体会主妇全身心的快感啊！其次，内膛比蒸锅大几倍，又是长方型，一次可以蒸很多事物。第三就是预热非常快，温度精准，按完纽就走，不需要看着锅 。还有第四第五。。。。。
平时蒸个青菜，土豆，胡萝卜五的暂且不提，单来表一表和老中息息相关的吃食
第一当然要试包子，一口气包了六十个，一锅全部蒸下
蒸鱼，一次蒸几条不在话下，鱼大些也不用切段，可以留个全尸
蒸鸡蛋羹，温度调节为中火
糖卷果
酿皮， 好处也是一次大量蒸完
汽锅鸡，煲汤
贤妻出个场，中间那个俏丽多姿的就是蒸烤箱。普通烤箱宽度30寸，我感觉其实很浪费，蒸烤箱24寸平时用正合适。肯定有人问我下面的是什么。说来话长，虽然蒸烤箱可以各种烘烤，但是不够烤7公斤以上的大火鸡。老公说我们就烤个小火鸡就是了。我质问他，那将来圣诞节，我怎么招待我那成群的孙子孙女们？为了还在后脚跟转筋的孙儿们，我就又买了一个普通烤箱。事实上真是太英明了，因为蒸菜烤菜同时进行。这两个烤箱，预热级快，一妻一妾，把我伺候的舒舒服服的。
最后秀一下我的烤盘收纳，我买了俩lid orgnizer ，倒过来钉在内壁，这样就不用一摞摞翻烤盘了
评论
国色乳猪
2016-11-12 15:20:47
回复
悄悄话
是miele
国色乳猪
2016-11-12 15:20:25
回复
悄悄话
回复 '藏龙卧虎' 的评论 : 可以做普通烤箱，但是使用的时候需要加一个保护网，以防热烤的油渍进入蒸汽管道。所以我一般用另一个烤箱烤东西
NUNU123
2016-10-20 22:29:36
回复
悄悄话
我查到牌子是Miele。
tiara86
2016-10-20 18:47:31
回复
悄悄话
请问是什么牌子？
藏龙卧虎
2016-10-20 14:02:00
回复
悄悄话
可以当一般的烤箱用吗？
如花美眷-01
2016-10-20 12:23:39
回复
悄悄话
同问同问。
清风不识字
2016-10-20 08:26:02
回复
悄悄话
你这个是什么牌子的
通扬
2016-10-20 05:56:11
回复
悄悄话
可以告诉一下英文名称吗？哪里可以买到呢？
登录后才可评论.
