紫嫣淡染
一蓬乌船摇曳了水墨，一抹紫嫣淡染了时光。。。原创的角落
看到这个题目，有人会说，胖胖肉肉的最富态了，不需要减肥。是的，每个人的想法不同。有人想尝尽天下美食，不枉到世上走一回；有人想尽量长地活着，只要不是健康的，再美味儿也不动。
而我是第三种人：既爱做菜，又嘴馋，还想保持瘦不露骨的身材和健康 。因为“吃” 也是一门艺术，生活的多姿多彩，离不开美食。所以，我不会为了减肥而放弃美食的。于是，就写出了好吃不懒做的人的减肥体会。
我在出国前，体重96-98斤范围内波动。 那时候，我就是个不折不扣的吃货，吃东西不忌口，晚饭经常会撑得不能坐了，但是体重却不变。
随着岁月的变迁，年轮的增加，尽管我仍旧是个吃货，仍旧很喜欢在厨房忙碌着美食，但体重就开始变化了。刚来美国的头半年，因为不会开车又没有工作，每天的乐趣就是换着花样地给家人做丰盛的晚餐，然后就坐在沙发上看电视，美其名曰：学英语，也把锻炼丢在脑后了。
记得那时候，每周去中国超市都会买满满一购物车的食材，望着那些装得冒尖了的鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，自己很是得意：我真能干，真贤惠呀。
谁知道，几年下来，不知不觉地，那些买食材的钞票都贴在了我的腰上和脸上：长了十几磅肥肉。原来的裙子套不进去了，原来的裤子拉链紧了，照片上的小瓜子脸也不见了。我想把穿不下的衣服扔掉，LG说，“别扔，留作纪念吧”言外之意是，你回不到从前了。
那时候，我自我安慰“年纪大了，谁都会发福的，这是正常” 于是，我继续在厨房苦干，继续顿顿打扫剩菜剩饭。。。这样的日子维持到有一年的回国探亲的那一天。
一件小事儿给了我当头一棒：闺蜜陪我逛商场买连衣裙，逛了很多商场，我仍然没买到一件可心的衣服。国内的衣服尺码很小，我喜欢的都穿不进去，能穿进去的又到处鼓肉，紧的喘不过气来，很不好看。
“这件我喜欢，有大码的吧？”我对卖衣服的女孩儿说。
“对不起，这是最大码了。要不然，你上二楼中老年女装部看看？”好心的女孩儿对我建议道。我脸上的笑容顿时凝固了，要知道，我挑衣服是为了回国参加几年一次的同学聚会的。
“富态点儿好，都这个年龄了，太瘦反而不好看”闺蜜连忙安慰我。
望着镜子里自带泳圈的我，耳边是卖衣女孩儿“中老年女装部”，闺蜜的“富态好”的声音，那瞬间的画面让我记忆深刻：回去减肥，改变生活方式！
回美后，我把自己减肥的想法和LG说了，他听了很高兴地说“我支持，不只是好看的问题，是和健康有关”。
我发现自己到了一定的年龄，真是“喝凉水都长膘”，每一次晚饭，放开饭量胡吃，第二天就是半磅上去了。
所以，我减肥的第一件事就是晚餐桌上的改革：不要吃到饱，吃到八分即可（再继续吃几口就饱了的程度），不要节俭地打扫盘子的剩菜。学会及时撂下筷子。
每一个人都有自己的生活习惯，用心观察增重和自己的生活习惯哪些相关（比如，我特喜欢吃土豆，每次吃必增重，我就避开它），经过调整，体重就会回到理想的范围。
我通过两年多漫长的努力，没有大量运动，只是调整饮食，体重又回到了出国时的96斤，体质和精力也好了起来。
现在，我既能享受美食，又能保持体重恒定，身材不变有十几年了。总结了几条小经验和大家分享，也许不适用别人，请包涵：
1）将自己的胃缩小，并保持一个“小胃”状态：早餐十分饱，午餐八分饱，晚餐七分饱
。胃如果小了，你就不容易增重 ，因为吃很少的东西就饱了。刚开始时是很难做到
的，会感到饿。告诉自己“忍着，胃在缩小”，可以用少食多餐的低脂零食，水果或
煮鸡蛋充饥，几天后胃便开始缩小了。如果你连续几次吃撑的话，告诉自己“别吃
了，胃撑大了”（Party 例外）， 有一个大胃是总饿总吃的增重结果。
2）晚餐不吃或少吃米饭和面食， LG 由两大碗白米饭转成吃粥，刚开始喊饿，现在习惯
了，我们晚餐菜的种类较丰富。我的个人体会，如果晚餐不吃大米白面的，只吃菜的
话，即使有时因为好吃，吃的很饱，第二天也没增重。早餐上尽量吃高热量，高营养
的食物。（美国同事们常笑话我在早上吃垃圾食物，披萨-我的大爱）
3）饭前一小时，尽量吃水果，喝白水。胃里有了东西，吃饭就不那么狼吞虎咽的了。
4）尽早吃晚餐（六点以前开饭）， 如果晚餐太晚，代谢减慢，又不活动很容易增肥。
有人说，太早吃晚饭，又没有碳水化合物 摄入，会熬不到睡觉时间。 我们尽量在
晚上十点半就寝，胃已经排空又无饿的感觉。 吃的早又睡得晚，肯定会饿的，再吃
点 宵夜，后果就不用说了。 晚餐后就不进任何食物了。
5）外出餐馆就餐和在家里做一些热量高的美食，尽量选在周末的午餐时间。如果
认为 晚餐更有气氛的话，尽量不要很晚去餐馆和吃自助餐。
6）每天起床后第一件事是空腹称体重，这项很多人做不到坚持，于是，体重就这么不
知不觉地上去了，发现时已经很难减下来。我个人的体会，体重持续增加一定时间后
减重就不容易了。我给自己设置一个体重2磅的波动范围，高数值上，就注意饮食，
低数值上就改善生活，吃“不健康的好吃的”。
7）锻炼和体重基本无关，但和心脏，关节灵活，肌肉结实有关。忙碌的人没有大量时间
锻炼，每天半到一小时锻炼对我来说是不能减肥的，但多少也能消耗些多余的热量，
不做做指望。除非长时间重负荷锻炼，但很多人没时间，并且年龄大些的人会运动性
损伤 。
所以呢，减肥的关键不只是“管住嘴”这么简单，确切地说是管住嘴：“什么时候吃？”吃多少”“吃什么？”。希望既管住了嘴，又尝到了鲜。
作为吃货的我，控制体重还要对美食的诱惑有抵制力和控制力：我每天只吃一块高热量的蛋糕（我自己做的），两块糖（都是不健康的东西）但绝不多吃。
如果你没有控制力，吃胖了也没什么大不了的，毕竟减肥对吃货来说有点儿小残酷，微胖既丰腴又长寿（微信上有个帖子的观点），肥环燕瘦都是美，各有千秋。
实际上，胖瘦不太重要，体重长期保持恒定，各项血指标保持正常就好了。
顺便提一下，千万不要为了穿衣服好看，把自己饿成“白骨精”，摸着都是骨头还不如有肉呢。还有，控制饮食时，蛋白质一点儿不能少（占饮食的30%到50%），虽然我们已经不需要“生长发育”了，但是，蛋白质不足，会导致脱发，皱纹和月经紊乱的产生。
我写这篇博文是因为这段时间有几位姐妹向我讨教保持身材的“秘籍”，秘籍实际谈不上，这只是自己这个吃货在减肥路上的一路艰辛，一路风景吧。
仅供感兴趣的朋友一个参考。
