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史海钩沉:三碗不过冈

(2021-09-29 06:28:13) 下一个

武松无证狩猎,打死国家一级保护动物老虎的故事,可谓家喻户晓。。。

但是武松打虎前连喝十八碗的三碗不过冈,到底是啥东东?估计知道的人不多。经爪哥在历史的长河中深挖狠刨,发现俺老乡武二郞喝的三碗不过冈,应该是米酒。

北宋时期,还没有白酒,葡萄酒,更没有啤酒。那时候的酿酒主要包括两种:米酒与黄酒。米酒里面有较多的粮食残渣,比较浑浊,所以喝前需要"筛"一下,也就是过滤一下。而黄酒比较纯一些,不需要过滤。那为什么说武二郎喝的是米酒呢?主要有两个证据:

1. 在原著中有这么一句:小二满满一碗酒来,武松拿起碗一饮而尽。

瞧见没?用的是筛,而不是端。

2.原著中还有这么一句:俺家的酒虽是酒,来我店中吃了三碗的,便醉了。

瞧见没?用的是浊。

米酒一般度数比较低(6-15度),与白酒不能相提并论。网上有好事者做过换算,结论是:武二郎虽然喝了18碗,但按酒精的含量,也就相当于喝了两瓶二锅头。



在国内的时候,曾经喝过景阳冈品牌的按照宋代古法酿造的“三碗不过冈”。感觉味道介于江米甜酒与北京酸奶之间,酸甜爽口,余味无穷。只是出国之后,再也无缘痛饮“三碗不过冈”。

不过,所谓无心插柳柳成荫。昨晚爪哥用柠檬汁,lactose free的牛奶,廉价红葡萄酒勾兑的鸭尾酒,味道居然象极了当年在国内喝过的“三碗不过冈”。



 

嘿!感恩节绿溪群在爪家爬梯,俺有了招待朋友们的两大法宝:

先喝爪氏鸭尾酒,

保证三碗不过冈。

喝完就上按摩床,

只做半套没商量。

欧耶 鼓掌加油
 

见拙文:按摩床的第二春

备注:柠檬汁的八大好处(ZT)

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。那柠檬片泡水有什么功效?经常喝柠檬水有什么作用?让我们一起走进柠檬,发现柠檬水的秘密吧!

1、柠檬水还可以防治心血管疾病,预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石的形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水,饮之可以缓解咽喉痛,并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。

2、补钙:柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

3、经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕等症状,有助于感冒患者康复。刚感冒时,喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外,柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

4、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共15分钟的运动,据说效果会十分显著。方法如下: 一公升水加上半粒柠檬原汁,置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动,不必持续,分散时间亦可,有助于排汗(排除体内有害物质)。

5、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用,柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得。

6、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

7、柠檬水消除便秘:柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。

8、柠檬水延缓衰老:柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗。

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