梦醒时分（十三）

“In 500 feet your destination Benihana is on your right."不知不觉中我们已经到了，如果不是GPS我一定会走过的，尽顾着讲话想心思了。我转右，进入停车场。把车停了。把车子放在停车档，婉君这才松开她的手，我的手背都感觉到她的手掌留下的温暖。我们走出车子，我锁了车子两人向Benihana 大门走去。

走进餐馆，一位身着日本和服，梳着盘起的日本江户时代的发式的美国小姑娘满脸青春美丽的笑容，一开口说了：“ いらしゃいませ i ra sha i ma se yi la xia yi ma sei(拼音）”幸亏我在北大时跟着学过一年的“广播日语”知道那是日本餐馆领座的标准用语“欢迎光临”，这还没完，只见那小姑娘一个大鞠躬，至少有三十度。我和婉君面相面觑，不知如何回礼。转念一想，她一定是看我们是亚洲人的脸当我们日本客人了，不过如果我们真的是日本人的话，这倒是一个nice touch。可惜我们是中国人，她要是说个中文的“欢迎光临”那会是挺受用的。转念一想，这是日本餐馆哦，要求人家美国小姑娘讲中文也过份了些。

走进去店堂，迎面是一个巨大的水族箱，几条尺许红白相间的锦鲤悠闲地漫游于水草假山之中。

餐厅分为三部分，靠近大门的右侧是酒吧高台，是供给酒客和单客用餐的。

左侧一个大大奇型怪状的桌子，它的特别之处是桌子中间一条蜿蜒曲折的小河缓缓流过，小河上漂着一只只小木船，小木船上盛放着各种各样的寿司和生鱼片。食客在河里取出小船享用其上的美食。小河回流到厨师那里，厨师再把盛有当场准备的食物的小船放入小河，让其顺流而下流过每一位食客。看着这别致的饮食文化确实有一点耳目一新的感觉。

再往里看有七八张“O”型的桌子，在每张桌子上十个人左右围坐其侧，一位厨师挥舞着刀，铲在一个偌大的铁板烧上拨弄着食物，那就是我与婉君说的表演节目。我向领座的小姑娘示意了一下，小姑娘心领神会，就拿了两份菜单领着我们向其中一个空着的“O”桌子走去。

坐定后，我忙着与婉君介绍这里的菜谱，有Teriyaki Steak, Teriyaki chicken, shrimp, 和其它海鲜食材。一会儿又来了几位客人，我们这桌子算是人齐了。服务员来点菜了。点到我们，先问喝点什么，我还没开口，婉君抢着说：“one sake, two ice tea"。我回头看了她一眼问：“你喝日本清酒？”婉君笑着说：“我哪喝酒，那是为你点的。”看到我摇了摇头她接着说：“不用担心，待会我帮你驾车。知道你喜欢喝酒，今天就喝一点。”婉君的体贴让我心头一动，好像在心的最深处被轻轻地抚摸了一下。

食物方面我叫了一个Teriyaki chicken， 帮婉君叫了一个teriyaki steak with shrimp。

趁着厨师还没有来，我一边喝着清酒一边与婉君低声交谈着。婉君看看其他都是西人的客人，喝了一口冰茶向我靠紧一点，低声地说：“长松，看你欲言又止的样子。看得出来是有心事，如果你还当我是师妹的话就跟我说说吧，就像以前在试验室里一样。有什么心事讲出来心里会舒服些。”
看着婉君这样诚恳地说，我决定把自己打开也让她做为第三者给我指点一下迷津。
就在我刚刚准备开口说话，一位戴着高帽子的厨师推着一个小车子来了。只见他为铁板烧点上火，为每人送上一小碗日本清汤、一小碗沙拉。然后开始把鸡胸，虾仁一并放开并用一个小盖子把虾仁盖上。然后只见他把一大盘米饭放到铁板上，拿出半打六个鸡蛋，三个洋葱。开始炒饭。
只见他用两把刀把一个鸡蛋玩得上下飞舞，一会儿抛入空中、一会儿接于背后，抛接都是用他那把刀完成的，似乎那不是斩瓜切肉的利刃而是凌空善舞的白缎。在舞了足有三分钟时间后，只见他高高地将鸡蛋抛入空中，将刀背向上放在烧热的铁板上，说时迟 那时快，只见那鸡蛋正好落在刀背上，咔嚓一声蛋壳一分为二，白色的蛋白、黄色的蛋黄与烧热的铁板一接触发出几声滋滋的声响，一股油烟升起但立即被抽油烟机的风力抽得无影无踪了。只见厨师把其它的鸡蛋全都打了混入炒饭中，加入酱油，翻炒了两下。

接着只见他那把万能的切刀上下飞动只见影不见刀。转眼间一只洋葱已经被切成十几二十片。然后见他用刀把一片的洋葱分成一圈圈洋葱环，更是神奇的是他把那一圈圈的洋葱垒起来做成一个小山头似的型状。最后只见他向那小山头的山顶上倒入一些鸡汁，只见热浪腾空有如火山喷发一样。这时厨师停下来给大家敬了个礼，众人一起鼓起掌来了。

接下来只见他把其它洋葱都切了混入炒饭里，加入虾仁，鸡块，上一下翻炒，加入葱花麻油，一锅热腾的，香喷喷的炒饭就成了。他把做好的炒饭为每人盛上，在看到厨师的精采表演后享用这美味佳肴真是一种享受。

接着只见厨师两块牛排拿出来放在铁板上，翻过两次后，牛排已经有五成熟，这时候只见他用那利刃把牛排切成小块，最边上的有肥肉的部分被切了下来，不见他把它直接扔了，只见他把那肥肉的部分高高地抛入空中。我们大家的目光随着空中的肉块而转动，这个完美的抛物线稳稳当当地落在厨师的高帽子里。大家再一次鼓掌....

厨师将做好的牛排和虾仁递到婉君的面前，婉君致谢道：Thank you for your performance and your cooking." "The pleasure is all mine" 那厨师礼貌地回答道。厨师为每位客人又加了一遍芝麻酱，向大家致谢道：“Thank you for joining me today, and enjoy your dinner." 我们大家再一次地鼓掌表示感谢。

厨师走后我们继续用餐，婉君把他面前的牛排推到我面前笑着说：“你要帮我忙了，你点得这么多，我哪里吃得完。不过这个表演是很有特色，谢谢你长松！”我笑笑说：“刚才看到你很喜欢，我心想看来我是选对了。”我们一边吃着一边聊着天，吃完后已经八点多了。账单来了七十二块，我加了十块钱算小费。

结了账我我俩一同走出了餐馆。“长松，把车钥匙给我，我来驾车？”婉君关切地说。“还行，我可以驾，你帮忙看着点就好，反正不远，你对这里的路不熟悉，还是我驾安全些。”说着我用遥控打开了车子，快步走近车子的右边的门把婉君让进了车子然后关上车门。关上右门后我快步走回驾驶座门前，启动了车子向希尔顿酒店驶去。

一路上婉君除了帮助我指路，提醒我在盲点有车子和红绿灯时提醒我，什么话都没说。

当我把车子停在酒店的停车场时，我感到她大大地松了一口气。其实我真的没什么，不过能被人关心的感觉真的很好，我都不记得上次什么时候我从曼雨那里得到这样的关怀了。

当我把车子停好，婉君关切地说：“今天怪我让你喝酒，刚才你驾车我一直提着心。我看你还是上来坐一会儿，我来煮杯咖啡给你喝，也顺便聊聊。我要确认你能驾车回家了才让你走。”我一时不知如何回答。