R小城只有3万多人口。人虽少，但依山傍水，却是一块风景秀丽的宝地。一个教堂，几条街道，几乎就是小城的全部。说是小城，或许叫它小镇更合适。这里没有豪宅，没有大高楼，有的只是一栋栋精致小巧的小别墅。
小波选中了这个小镇来养老，和老婆高高兴兴地迁来了并很快喜欢上了这里，不但安静清洁，没有大城市的喧哗，人也和善友好。小波新认识的邻居Able夫妇就是这样。Able夫妇是欧洲来的移民，人到中年，住在小镇，也在小镇上班。男的是公务员，女的是一家建筑事务所的建筑设计师。
这天，小波和老婆决定请客了，请新邻居Able夫妇。这可是小波第一次请老外。以前都在中国人圈子里混了。在大城市，人情淡漠，和邻居老外见面也就hi一声就各走各的路，哪儿有请客到家里的？小镇就不一样了，人人都和蔼可亲，大家一下就成了朋友。请老外，小波老婆亲自下厨。要知道，小波老婆做得一手好菜，而烧得最好的就是。。。。。。
没错，你猜对了 —— 卤猪蹄！
晚上6点，Able夫妇带着一束鲜花准时到了。而小波老婆卤了一下午的猪蹄也热气腾腾地端上来了。
这，这，这，这是啥？？？
Able夫妇傻眼了。活了四十年，满地跑的猪见了不少，这胖乎乎的端上桌的猪手却是第一次见。
“来，来，来，别客气，这是我今天特地开车一个小时到附近K城的中国超市买的，小镇这里没有。我老婆的拿手好菜”，小波大方地说。
Duang，一个大猪蹄拣到了Able的盘子里。
Duang，又一个大猪蹄拣到了Able老婆的盘子里。
Able看看老婆。老婆看看Able。大眼瞪小眼。
怎么办？还能怎么办，吃吧。Able想。都拣到盘子里了，不吃不礼貌。
Able咬一口这卤得黑乎乎的东西，又肥又腻，粘粘呼呼，从来没吃过的味道，赶紧喝一口啤酒把它冲下去。
再咬一口猪蹄，再喝一口啤酒，“赶紧把它吃完，吃完就解放了”，Able不想看到自己的盘子里放着一只大猪脚，想尽快解决它。
就这样一口猪蹄一口啤酒Able终于把盘子里的猪蹄消灭了，舒了一口气。好了，现在可以吃点其它的了。
“哈哈，好吃吧？！”小波老婆见Able这么快就啃完一只猪蹄，开心死了，没想到老外这么喜欢吃她卤的猪蹄。
Duang，又一只猪蹄拣到了Able的盘子里！
“吃，别客气，喜欢吃就多吃！”
Able，老实的Able，可怜的Able，又开始了一口猪蹄一口啤酒。。。。。
最后吃了多少猪蹄Able记不得了。只记得灌了一肚子的啤酒，装了一肚子的猪蹄。N年过去了，那卤猪蹄的味道让他回味至今，恐怕是终身难忘了。
