南韩首尔游（13）韩人文化点滴

南韩首尔游（13）韩人文化点滴

快乐玉子

韩人粥店
上午心血来潮想去喝韩人的粥。记得酒店附近就有一家。冒着寒风走了去，人家星期日不营业。周末是生意最旺时，还真舍得歇。不甘心，再走半个小时，终于找到一家。
粥店开在商场二楼，店里只有两个女子，五十来岁店主大妈和一年轻姑娘。大妈管收钱管煮食，小女子负责接待客人。
韩人的粥也是从中国学来的吧。品种倒是不少，鸡粥鱼粥海鲜粥蔬菜粥。粥做出了色彩，五颜六色煞是漂亮。
三人各要一碗虾粥，蚝粥，干菜海鲜什锦粥。慢慢喝茶等候。
小女子托方盘走来，一份粥免费搭配几分小菜。
渗入虾蚝小鱼原味的粥，清清爽爽的鲜美。海鲜的脆甜新鲜，粥熬得恰到火候。
邻坐，一韩国年轻妈妈带二个小孩，不声不响地喝粥。
粥，最家常的饮食。所求不多，只要真材实料，让人放心的妈妈味道。
普普通通的粥店，煮出店主一丝不苟的实在。

星空图书馆（Starfield Coex Mall）
我们相约在COEX商城的星空图书馆。图书馆没有门，从商场直接进入图书馆，完全开放的空间。
星空图书馆乃COEX商城著名一景。三座比三层楼还高的巨型书架，垒出三座彩色的书山。山里收藏了五万多本书籍与杂志。
仰头观望不觉生疑问，巍巍书山读者如何觅得自己所需？仔细看，这里拥有最先进的触屏式电子系统。输入书名，直接显示此书在书架的位置。书架的每层每格都标有清晰的方位分类代码，读者不用费力就能找到自己想要的书。当然年轻读者也喜欢直接下载电子原版阅览。
图书馆阅读环境非常好，采光设计尤为别致。白天，图书馆内收纳来自大自然的柔和阳光；夜晚，巨大的天幕与室内灯光交相辉映。天气晴朗的日子，读者一边看书，还能一边欣赏星空，难怪她的名字为星空图书馆。
沙发与各式桌椅上坐满读书人。有特地赶来的学生，也有过路人。
购物间隙，找一本书消遣片刻，不失为颇有情趣的休憩。
儿童书籍在书架的最底层。小家伙们自己找一本喜欢的书。有父母陪在一旁，也有独自一人，像个小大人一样读得津津有味。一家人安安静静读书，也是一种风景。
因为好奇，我走到书架前，随手找一本如何做叠纸的图书翻看。
开放式图书馆，开放式借阅体系，所有服务皆免费。借取书籍杂志全凭个人自觉。想读哪一本，任你选择。阅读完毕，自觉放回原处。
不担心有人顺手牵羊？购物空间的一块文化绿地，文化素质已于潜移默化约定俗成的规矩中养成。

“黑豚家“
女儿将首尔告别晚餐安排在COEX商城内的“黑豚家“，一家济州岛黑猪的烤肉专卖店。
这家店号称正宗“济州岛黑猪风味”。济州岛总店老板亲自管理，猪肉食材全部由济州岛直接运到首尔。
韩国济州岛野生野长的黑猪乃著名的韩人美食。古时黑猪常被作为供奉给神灵的祭物。现代人太能吃，野生黑猪越来越少供不应求。土生土长的济州岛黑猪也是源自人工养殖。好在韩人肉制品检管制度严格，皮上带黑毛的济州岛猪肉品质保证。
踏入“黑豚家“吓我一跳，每张餐桌安装了通往屋顶的庞大烟囱。木炭和烧烤时散发的烟气统统被吸进了烟囱，整个烤肉店清清亮亮无一丝烟雾污染。环保意识潜移默化在各行各业。
黑猪各个部位数腹部的五花肉最佳。有皮有油的五花肉被侍者铺在铜丝网上，撒上青葱粒、大蒜瓣、香叶，一会儿猪肉便被烤得嗞嗞作响。
带着木炭香气的五花肉，蘸着济州岛特产鳀鱼酱，烤香混着鱼味。地道的济州岛风味。

机场的传统文化活动
2018年11月19日星期一
首尔行今日结束。再进仁川机场吓我一跳。前后左右都是中国同胞。买买买，机场免税店大包小包拎出来，立刻去指定的包装拆除处，去了包装盒，重新打包装箱。好家伙，纸盒包装纸狼籍一地。
化妆品，面膜，时装，皮鞋，各种大牌手提包。中国买不到吗？能！只是真假难辨，价格翻倍。难怪中国人迷恋质量保证且价格公道的韩货。可惜，中国人生猛的购买力带动的却是韩国经济。
无所事事的我们找个地方喝茶。
一群身着韩国传统服装的队伍缓缓走来。机场正在举行“宫中文化再现活动”仪式：王室的出行。
皇帝皇后娘娘们在机场巡回一圈，让南来北往的旅客领略韩国的古代文明。
在写我的首尔见闻时，有人说，“那些相信韩国文化的都是没来过中国。”
确实，韩国文化和文明源自中国，与博大精深源远流长的泱泱中华大国无可比拟。值得称道的是韩国人把舶来品凝聚成自己的民族文化，并将传统文化和美德不断继承发扬。韩人在迈向现代化进程时没有隔断与传统文化的链接，没有以牺牲传统文化精华为代价来换取财富。可否想过，若财大气粗时精神却贫穷不堪，岂不悲哉？
首尔归来。友人问，首尔玩几天最好？
与我而言，城市，尤其是大都市，走走看看吃吃玩玩而已。首尔没有太多自然风景，匆匆忙忙一两天也行，定定心心住一段无不可。当然，悠闲自在细细品味，方能领略当地世俗民风。