收洋姜的时候，烤箱做法

洋姜经过霜冻，甜度超过胡萝卜。很多是用它来做泡菜，用烤箱做，可以达到 外焦里嫩的口感，格外香甜可口。

做法如下：
取800克洗好的洋姜，切大小大约一致的块状，放入烤盘，撒3大勺的葵花油，2大勺的rosemary，半头蒜，海盐，喜欢辣味的可以加些辣椒面，放入预热的烤箱用中大火烤50分钟即成。



上桌前，挤出烤好的蒜泥，加2小勺柠檬汁和黄油，拌匀。和烤牛肉吃，绝配！