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从免揉面包演变的多款美味面包，香 。。。

(2018-01-17 11:15:55) 下一个

看视频最大的收获是学会做免揉面包，在 长时间发酵的原理下，通过调整第二发酵的时间，原料，烤箱的温度，我成功的做了不同质地和风味的面包，下面几款供大家参考。

这是基础款，正常免揉面包的烤法，仅仅加些核桃而已


葱花火腿，比金门饼家的好吃！






香草果仁




 苏打迷途香南瓜子面包，长达3天发酵，当时刚换新烤箱，颜色有点焦，但味道超棒！



全麦橄榄面包



切块当午餐，味美健康！


 
藏红花葡萄干甜面包




谢谢看贴，新年快乐！

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评论
茵茵梦湖 2018-01-18 09:22:00 回复 悄悄话 博主好像既做且玩，有美感有创意，同求菜谱步骤。。
明媚花开 2018-01-18 08:01:50 回复 悄悄话 求菜谱
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