山寨 外婆家的韭菜盒子

韭菜盒是 外婆家的传统年菜。其主要原料为瘦肉、鸡肉各半，笋干、韭菜、 干虾仁等，切成碎丁，炒制后包入酥皮，放油锅炸成金黄盒子。 外婆作的韭菜盒呈螺旋状，皮层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。

每过春节我的中国胃都苏醒过来，最想念的是儿时吃过的外婆做的不惜工本的韭菜盒 。前些天买了现成的酥皮 SHORT CRUST PASTRY 居然做出几个山寨品。 形状差很远， 馅料味道 还是相当不错的。

成品图：

  好吃看得见！

[玩豆公子]

回复 'spot321' 的评论 : 是外国风味吗？广式的叉烧酥就是用同样的酥皮做的，呵呵。

[玩豆公子]

一并谢谢大家的回复。

[玩豆公子]

回复 '剑吼西风' 的评论 : 是的，和北方比，韭菜少多了！

[玩豆公子]

回复 'xiangmei2' 的评论 : 对，外婆是厦门人。谢谢回复

[xiangmei2]

你外婆家在厦门吗?我也喜欢厦门的韭菜盒，Yummy!

[闪闪星空]

哇！好有食欲！真的不错????！谢谢分享

[剑吼西风]

韭菜太少。

[spot321]

外国风味的韭菜盒子。~~看着就好吃。

[人生是一场梦]

好吃！