前几天有人问我，小鱿鱼是多大的。其实这个也没有什么严格的标准，就是商场里买的比较大的，是俄罗斯进口的那种，很大肉质肥厚，做这个奶油鱿鱼收汁后，掌握不好火候，太干的话会比较硬。用这种小鱿鱼，肉质比较薄，收汁后即使火候过了也不会硬，口感还是软嫩的。成品后来买了同款的小鱿鱼，大概尺寸就这个样子吧。比这个小的也可以哦。我不太喜欢须子部分，[阅读全文]
素颜喜鹊
热爱生活，执着梦想，坚定信念，让人生旅途多些美好！
博文
(2025-11-27 15:24:59)
前几天有人问我，小鱿鱼是多大的。其实这个也没有什么严格的标准，就是商场里买的比较大的，是俄罗斯进口的那种，很大肉质肥厚，做这个奶油鱿鱼收汁后，掌握不好火候，太干的话会比较硬。用这种小鱿鱼，肉质比较薄，收汁后即使火候过了也不会硬，口感还是软嫩的。成品后来买了同款的小鱿鱼，大概尺寸就这个样子吧。比这个小的也可以哦。我不太喜欢须子部分，[阅读全文]
(2025-11-26 15:30:04)
东京乡下这边，有院子的人家基本都有柿子树，多是甜柿子。日本人不会用甜柿子晒柿饼。主要原因里面有籽，不好储存和柔软。但是普通商场里买不到涩柿和笔柿，我也会用甜柿晒柿子饼。今年是自己在树上摘，特别嘱咐领导，一定带着枝杈摘。地主太太还奇怪为啥留那么一段枝杈呀。看看图片就知道了啊，这样可以把柿子算起来晒的周到啊。这种是甜柿子，就是我上面使[阅读全文]
(2025-11-25 17:16:58)
枕头是一个很特殊的和睡眠有关的物件。以前推荐过软管枕头，一直用了5年了。以前用过各种枕头，终于有一天发现，枕头里的秘密实在不能忍受了，引发了我断舍离的开始，还有持续的更换床上用品。什么羽绒枕头，低反弹枕头，荞麦枕头，贵的贱的，统统的不行！在伊势丹的床上躺上去挨个的试，最后选择了医师推荐的软管枕头，当时是5，000日元，贵在枕套上，说是和肩[阅读全文]
(2025-11-24 19:19:22)
千叶的房总据南町一带，有很多的渔民料理店。店主基本都是渔民出身。附近就是千叶的渔港，这里有非常新鲜的鱼类。我和领导每年都会来这里吃鱼料。很多海鱼我做不好，日本的海鱼制作，与中餐的各种鱼的制作是完全不同的。如果用来红烧很腥。但是去店里吃，就没有太重腥味。 这一次点了3条鱼。这个算红烧的吧。 这个是碳烤的，日本人很会吃鱼，这条鱼是半[阅读全文]
(2025-11-24 15:34:38)
我家领导专种大白菜，成了我们那片地里的名人，但是我家不会种地瓜，每次种地瓜，都是高百分率的失败，一个地瓜也不接。今年开春的时候，帮地主家种地瓜，我才知道自己种的方法是大错特错的。但是地主家的地瓜今年是大丰收啊，基本都我种下去的地瓜秧子啊。今年种的是去年的3倍，我家领导翻地，地主太太田间管理，给水施肥。有1/5被野猪啃了歉收以外，其他的都[阅读全文]
(2025-11-19 18:09:35)
东京的冬季应该不算冷的，很多耐寒的蔬菜都可以吃一个冬季，也有很多种类的蔬菜，在冬季生长，开春就能吃上好多蔬菜的。我家租的那块地，已经不够用了；院子里树挖掉，种的花花草草清除掉，现在是一年四季都把蔬菜当花养。一部分白菜和大蒜都种到了邻居家地里。从种地白痴到迷恋种地，如今我家的菜地，包括院子和窗户下面的边角旮旯都是蔬菜的产地。 就是窗[阅读全文]
(2025-11-18 18:01:49)
因为人太多，很多好吃的很地道的家庭料理都没有照到。很经典的最难制作的，也是我根本就不会的，就是魔芋豆腐了。这是我把仅有的部分都回家的魔芋豆腐。口感真好。我用白菜丝加点酱油醋和辣根，又放点芥末酱，很快就光盘了。那天带去的武汉热干面，没有照相，重新复制了一次。芝麻酱和花生酱都是参加聚会时的原装，用的蒜苗和香菜也是同一块地里的。芝麻酱是[阅读全文]
(2025-11-16 17:36:38)
住在农村也挺好的，可以吃到很多新鲜的蔬菜。前几天有讨论买哪里的食品问题。其实哪里的食品都是差不多的。自己种过地的都知道，土地的土质，环境，还有使用的肥料，与买的是不能比的。比如我家，用的肥料是有机肥，不使用任何的杀虫剂，每天有时间就蹲在地里抓虫子，还是有很多的虫子在收获的大白菜里面。自己抓虫子，至少可以保证大白菜平安长大；还得防着[阅读全文]
(2025-11-13 22:10:17)
终于把炸酱面这套材料备齐了。 最喜欢葱伴侣黄酱。这个酱有点甜，但是也只能这样了。是LD出差给我带回来的，上次回国忘记买，家里没了这个酱，炸酱面就等于作文跑了题--变成了打卤面。 以前都是我自己擀面条，我厉害吧，现在找到了解放劳动力的面，就是山梨的宽面。口感很棒。 芦笋炒土豆片 没有花生米了，腰果顶上。 一顿炸酱面搭配两个[阅读全文]
(2025-11-09 20:57:18)
我从10/6开始可以控制体重，30天掉了大约2.5kgs左右。11/8去健康年检，基本检查指标当时就可以看到了，有医生讲解。抽了3管子血，很放心很值得。因为手术运动不足，a1c是6.0.特别问了医生，医生说这个和运动不足有关系，是1.5个月的显示数值。空腹血糖值很正常。医生肯定的说，和我吃的没关系。特别告诉医生前一天吃了很多水果和香蕉，还有柿子饼，医生和这些没关系。[阅读全文]
