缺憾的火鸡节

娃刚来Wechat说她邀请了一个朋友明天一起吃午餐，我这才意识到娃明天不能回来参加家里的火鸡大餐聚会。

来美国近二十年，我们几家在一起过火鸡节也有好些年头了。今年又轮到我家做东，自然是一番忙碌。火鸡节的重头戏当然要烤火鸡，我们每年都会烤一只火鸡，或带到朋友家去或在自己家享用，这不，LD正在厨房解冻一只二十多磅的大火鸡呢。解冻后的火鸡要用多种佐料腌制一宿，明早7-8点起来开烤，先375度两小时，后350度1.5-2小时，总计四小时，当中还得观察，再调整时间和温度，个中奥妙只有LD自知，她也懒得跟我细说，知道我不会去做。不过LD在忙活时丢下一句话让我颤了一下，说，以后不烤火鸡了，孩儿们都走了，也吃不上一口。我说，明天给女儿留一盘，给她‘捎’过去。她懂我的意思。

对于我们这些异乡客来说，火鸡节明为吃火鸡，实为一种团聚和节日欢乐的气氛，粗糙的火鸡肉那能比得上我们吃惯了的炒仔鸡呢。只是当想着女儿在那遥远的冰天雪地，一个人，抑或也有几个无家可归的朋友同学，打发着本该与家团圆的时光时，心中就会泛起思念并还隐隐地掠过一丝沮丧与惆怅。那有怎样？孩子长大了终要离家远行，就像我们已然远离我们的父母双亲 ——他们不也无时无刻盼望着我们的归期！

[落城一哥]

回复 '麻辣鸡丝' 的评论 : 感恩节快乐!

[麻辣鸡丝]

同感,我也更喜欢普通鸡的嫩质肉,我烤火鸡也只是有party时。祝感恩节快乐!