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就是南方人做的面食,哈哈

(2020-02-25 12:09:38) 下一个

2020-2-18 23:16

俺们小时候,家乡一日三餐都是吃干饭,信不信由你。除非冬天粮食不够,天又短,晚饭常常免了,取而代之的是一小杯炒蚕豆。但那并不表示小布头俺们不想吃饭,那时候一日三餐都能吃白米饭那就是理想中的共产主义了。当然现在与时俱进,早餐是汤汤水水的面条或者米粉,居然还能卧一个荷包蛋,上面撒上香菜葱花,美好的一天从此开始。

自然,做面食就是俺的短板。这么多年漂流下来,居然非常喜欢吃面食,尤其是白面馒头,又香又甜,有咀嚼的喜悦,又有裹腹后的满足。

喜欢吃,就得自己动手。短板就短板,基本程序搞清楚,饺子包子弄出来,对不起观众没关系,俺们藏着吃不就得了。

前天,绿岛同学兴高采烈的“将生煎做成了包子!
”,那馅儿调的,看着都香;那蒸好的包子,白白胖胖。只可惜隔着荧屏,伸手抓不着。但老随同学来一句:“一看就是南方人做的面食; 呵呵。”这言犹未尽的,似乎有点想打击俺们南方同学做面食的积极性又不忍心的样子么?

以实际行动声援绿岛,南方人又端了包子来,老随你吃还是不吃?

真是奇了,都是两个爪子,有的人怎么就能妙手生花,把面食弄得那么美?还记得地主捏的饺子,真正帅!俺努力了,也只能整出这些个歪瓜裂枣。左上角是豆沙包,其他是芹菜猪肉馅儿。


买一送一,元宵节做的汤圆

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阅读 ()评论 (10)
评论
幽久桥 回复 悄悄话 回复 'wumiao' 的评论 : 哈哈,俺觉得你从小耳濡目染有潜力。话说回来,山东人河北媳妇,想赖也赖不掉做面食啊。一个儿子,长身体时觉得都招架不住,你养大两个儿子,一定是个能干妹妹!
幽久桥 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 得着做面食专家的表扬,俺这偷着乐去。:)
wumiao 回复 悄悄话 我是来美国后才学会做饺子和包子,还有葱油饼,俺是山东人,河北媳妇,但是因为是家里最小的,上学工作都不会,妈妈曾说怎么办会饿死吧,现在俺自己养大两个儿子。
晓青 回复 悄悄话 做得很棒!
幽久桥 回复 悄悄话 回复 'Mmom2269' 的评论 : 咱们相互鼓励再接再厉,争取卖相更上一层楼。
幽久桥 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 找个好角度照相,水平会大有提高。:)
幽久桥 回复 悄悄话 回复 'putishuqian' 的评论 : 惭愧惭愧。:)
Mmom2269 回复 悄悄话 哈哈哈!我最近刚被人讲南方人做包子啊,山东人吃了我包的饺子包子可说馅子是真好吃,但样子是其难????
无法弄 回复 悄悄话 做的不错,比我的好
putishuqian 回复 悄悄话 哈哈,还真是够面的
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