俺们小时候,家乡一日三餐都是吃干饭,信不信由你。除非冬天粮食不够,天又短,晚饭常常免了,取而代之的是一小杯炒蚕豆。但那并不表示小布头俺们不想吃饭,那时候一日三餐都能吃白米饭那就是理想中的共产主义了。当然现在与时俱进,早餐是汤汤水水的面条或者米粉,居然还能卧一个荷包蛋,上面撒上香菜葱花,美好的一天从此开始。
自然,做面食就是俺的短板。这么多年漂流下来,居然非常喜欢吃面食,尤其是白面馒头,又香又甜,有咀嚼的喜悦,又有裹腹后的满足。
喜欢吃,就得自己动手。短板就短板,基本程序搞清楚,饺子包子弄出来,对不起观众没关系,俺们藏着吃不就得了。
前天,绿岛同学兴高采烈的“将生煎做成了包子!”,那馅儿调的,看着都香;那蒸好的包子,白白胖胖。只可惜隔着荧屏,伸手抓不着。但老随同学来一句:“一看就是南方人做的面食; 呵呵。”这言犹未尽的,似乎有点想打击俺们南方同学做面食的积极性又不忍心的样子么?
以实际行动声援绿岛,南方人又端了包子来,老随你吃还是不吃?
真是奇了,都是两个爪子,有的人怎么就能妙手生花,把面食弄得那么美?还记得地主捏的饺子,真正帅!俺努力了,也只能整出这些个歪瓜裂枣。左上角是豆沙包,其他是芹菜猪肉馅儿。