从朋友家后院到俺的餐桌 :)

米豆腐是老娘的味道。

小时候，夏日炎炎，草木菜蔬庄稼都被晒的垂头丧气，唯有荷塘别具一格，欣欣向荣。荷叶们绿的流油，荷花们粉的走心。虽然炎热，人在荷塘边，顿觉清凉。

娘用荷叶做米豆腐，哪怕只沾一点点荷叶的清香，也是好得无比。娘做米豆腐的时光一去不复返。为了老娘的味道，也值得山寨一把。

朋友超勤快，搬进这所宅子就没闲着：砍树，开荒栽种各样花草果蔬，挖池塘种荷花。。。反正俺想的到的他干了，想不到的他也干了。

用图旁证：

从朋友家后院采了两顶。谓之“顶”，皆因小时候采了当斗笠戴。
 

洗净，打碎，取汁。忘了给绿油油的荷叶汁留下倩影。。。用渣渣证明一下。。。
 

倒点粘米粉进去，成酱紫。。。
 

俺娘做米豆腐用石膏粉，没有哦。 创造性来了，抓俺做月饼用的碱水替补。。。
 

在灶台上搅拨搅拨，米豆腐手到擒来的感觉 

放进玻璃碗，让它自己降哈温。唉，怎么变成丑媳妇？
 

给丑媳妇除角膜，打扮一下，看起来是可以见公婆的节奏？ 
 

包盒子剩下的馅儿，拌一拌，貌似可以出来忽悠公婆。 但，离老娘的味道还欠火候。 
 

 

[幽久桥]

回复 '无法弄' 的评论 : 味道麻麻得 :) 俺老娘的正宗味道是米豆腐酸菜汤，暑热时特开胃。

[幽久桥]

回复 '爰吃小麥草的猫' 的评论 : 真的，还可以煲汤？ 俺只知道广东人用海量的西洋菜煲汤，挺好喝。

[幽久桥]

回复 'gladys' 的评论 : 是呀，干叶子做糯米鸡很常见的。根和籽就不用说了。你们州禁止种荷，荷理不容呀。:) 也可能你那儿气候太适合荷花，怕他们疯长。

[无法弄]

不错啊，看着有味道

[爰吃小麥草的猫]

廣東人煲靚湯多用途

[gladys]

真漂亮。查了一下才知道，荷的全身，包括根，茎，叶，花，籽，都是对身体有益的食物。为什么我们州禁止荷花呢？多漂亮的植物啊。