亮水珠作品
登载亮水珠的文学作品
到中国餐馆打工，每天龙春亮忙得团团转，经常是累得满头大汗，衣服被汗水湿透，这不算啥，当年插队的苦活累活比这多了去了。使龙春亮始料不及的是，这里和学校及外面的社会好像是两个世界。
首先让龙春亮大吃一惊的是搜查。这个餐馆离市区有二十多英里。龙春亮和餐馆的很多打工的人每天都搭餐馆到市中心买菜的车去餐馆。龙春亮就带个学生双肩包，几本技术书，在等车和车上看。抓点滴时间看看书，这是龙春亮多年的习惯。当第一天晚上十一点多下班的时候，龙春亮愣住了，老板站在门口挨个搜查每个人的大衣和包。龙春亮自打长这么大，还从来没有被搜查过（当然，911后在美国的机场被搜查是家常便饭）。轮到龙春亮，他很不情愿地把书包递给老板，老板打开包，翻了翻，看见只是几本教科书，没话找话地说，你还挺用功呀。看来老板是怕员工顺手偷东西。龙春亮记得他看的书上说过在旧社会老板才对员工搜查，没想到在讲人权和自由的美国，让自己赶上了，还是每天下班搜。唉，没办法，人在屋檐下，只能把头低。
其次是没完没了的讲低级的黄色的段子。老板看来文化程度不高，开餐馆一年到头天天开门，包括新年，春节。全年只是感恩节休息一天。不是这天老板想让员工休息，而是那天美国人都在家团聚吃饭，餐馆没生意，老板才不得不关门。要不他很心疼发给员工那天的工钱。他的娱乐就是在厨房里讲低级的黄色的段子再加上他沙哑的怪笑。从对女人身体的各个部位说三道四，到不知他从哪听来的各种乱七八糟的段子。他讲的得意的时候，两个小眼睛眯成一条缝，嘴里冒着吐沫星子，手舞足蹈。几个广东，福建来的打工的人也跟着起哄，怪笑。 真不知他的上海留学生老婆是如何享受他的这种“娱乐”的。龙春亮父母是工程师和老师，哪见过这些东西。他只觉着恶心，难听，看着老板那冒泡的嘴，活像一个垃圾口，真想塞点垃圾进去。唉，没办法，再低低头吧。
然后是动不动就破口大骂。老板整天端着老板架子，对员工稍有不满即开口就骂。他骂起人来从员工骂到员工的父母，甚至问候到已在地下的祖宗，有时差一点儿就快联系到猿人了，反正一直骂到他认为解气为止。
很多员工都挨过他的骂。这不，打杂的老周就赶上了。在餐馆打工，吃饭是一门学问。员工从不吃餐馆菜单上的菜。员工的工作餐都是一个炒锅工随便炒个菜给员工吃。一般中饭是下午二点多，晚饭是晚上十点以后。只要你听到炒锅工说开饭了的时候，你要立即放下手里的活，赶去吃饭，不然去晚了菜就没了。龙春亮第一天就是觉得洗完这锅碗再去不迟，结果等他端起碗一看，菜盆早已被刮干净了。一个炒锅工还冲他坏笑着眨眨眼睛。他只好白饭就着酸辣汤当午饭。这吃饭的学问还有就是要快吃快走，不要大于十分钟，否则老板的骂声就是你的“饭后甜点”了。老周在餐馆干的时间比龙春亮长，早已精通此道。可他有个习惯，吃完饭要品碗汤，他说这对身体特有好处。可能是因为他在学校教书时有品茶的嗜好，在餐馆无法品茶，只好凑合着品品汤吧。他还多次向龙春亮推荐过此道。每次老周都是饭后端碗汤，躲到老板看不到的地方去品汤。这天，他端着汤用眼睛扫视了一下厨房，老板不在。于是他一边走一边用嘴咂着汤，这自然是走得慢了些。没想到，老板突然出现在他眼前。不知是老板早就发现他爱饭后品汤，来打他的伏击，还是阴差阳错地撞见了他。反正老板一看他端着汤，不去干活，小眯缝眼顿时放大了好多倍。他用手指着老周，嘴巴快速地抖动着，吐着一串串不堪入耳的脏话。这次他把大陆几亿人都捎上了。老周楞在那里，黑着脸，脸上一阵红一阵白。大学教授哪里受过这个呀。他气得一句话也说不出来，把汤一放，扭身干活去了。
挨骂还不是最惨的，老板一气之下把员工炒鱿鱼有时也会发生。有一天下午，龙春亮到餐馆的地下室取东西，见到一个人靠在米袋上喝茶。龙春亮没见过这个人，一问才知道他是一个从马来西亚来的华裔老师，到波士顿来探亲，他的亲戚让他挣点外快，于是他昨天刚到，今天就来打工了。由于有时差，他下午实在困得难受，躲在地下室喝点自己带来的茶醒醒神。他对龙春亮说，这个老板不懂科学，员工饭后稍微休息一下，工作效率更高。龙春亮笑着对他说，“科学？休息？老板的字典里缺这些词。你最好还是赶紧去干活吧，要是老板看到你在休息，你就得尝尝老板骂人的味道了，那可够你喝一壶的。”
事情就是那么不巧，人要是倒霉了喝水都塞牙。龙春亮从地下室走上来，在楼梯上正撞上老板往下走，龙春亮赶紧重重地咳嗽了两声。可能那马来西亚来的老师没在意这个紧急信号，龙春亮他们在厨房里听到从地下室传来那熟悉的骂声。不一会，那个马来西亚来的老师从地下室里出来，摘下围裙，捧着他那茶杯，拿起自己的东西向门口走去。龙春亮这才明白，他被老板开除了。在他经过龙春亮的工作台边时，他向龙春亮看了一眼。从他的眼中，龙春亮看到了气愤和忧伤，心中顿时涌出一种兔死狐悲，同病相怜的感觉。
可想而知，员工们个个人人自危，唯恐撞到老板的骂口上。即使这样，还是防不胜防。
餐馆的侍者中有个上海来的留学生小姑娘，小郭。说她小是因为她有江南女孩小巧的身材。她有着一双水汪汪的大眼睛，留着齐眉的刘海，梳着马尾辫。她的马尾辫与众不同，高翘在脑后。当她在大堂里快步穿梭时，她头上的马尾辫随着跳跃，很引人注目。不知是化的妆还是天生的，她圆圆的脸蛋儿上总泛着红晕，丰满的嘴唇老是露着一丝笑意。在餐馆虽然她是穿着侍者的白衬衣，黑裤子，还是显露出她那微微隆起的胸部，纤细的腰和细长的双腿，处处散发出青春的活力。再加上她那一口流利的英语，很多客人都点名要坐在她服务的餐桌，当然她收到的小费也就多了。老板娘和小郭都是上海来的留学生，很谈得来，一到不忙的时候，俩人就在一起用上海话聊得热火朝天。老板虽骂东骂西，可对小郭则高抬骂口。由于龙春亮和小郭都是坐餐馆的买菜车上下班，龙春亮才知道她和自己同在一个学校读研究生。小郭是学化学的，比龙春亮高一级，马上就要毕业了，正在找工作。在回城的汽车上，小郭经常向龙春亮炫耀她今天又拿到了很多小费，还劝龙春亮也来当侍者，别在厨房里干那又苦又累的洗碗工了。
小郭还告诉龙春亮，当侍者饿不着，她们端菜出厨房门后，可以躲在屏风的后面，用手从自己端的菜里挑点菜吃，像虾仁什么的。当然是挑好的菜，抓紧吃上一口。
龙春亮问，“那让客人看出来怎么办？”
“不会，你吃完后不会用手把菜再扒拉好吗。”小郭笑着说，“我们是为客人尝菜，这菜没毒我们才送给客人吃。”
“哇，原来是这样，怪不得每次开饭，侍者都吃的不多呢。” 后来龙春亮在中国餐馆吃饭，总忍不住看看侍者的手是否带油。
一天，小郭进厨房取她替客人订的菜，老板突然指着她破口大骂，一下把小郭骂楞了。龙春亮也吓了一跳，老板今天是抽的那门子疯骂起小郭来了。由于老板的骂话中掺杂着广东话，龙春亮听了半天才明白，他说小郭订的菜已经炒好半天了，小郭为什么不来取，菜都凉了。小郭楞在那里，脸涨得通红，嘴紧抿着，眼泪在眼眶里打转。她努力不让自己哭出来。厨房里的其他人也不由得停下手来，鸦雀无声。等在老板谩骂中喘了一口气的空儿里，小郭才轻声地说，“那个菜不是我订的，我要的菜还没炒好呢。”老板一愣，仔细一看菜盘上的侍者条，那确实不是小郭订的菜。只见老板眼睛一横，张嘴说到，“你没错。你没有错我就不能骂你了吗？！”小郭还要争辩，被闻声赶来的老板娘拉出了厨房。
当晚下班后，在回城的汽车上，小郭一人躲在角落里暗自流泪。龙春亮过来坐在她身边说，“老板就是个混球，你在这儿干了这么长时间，你还不知道他吗。别理他，什么这耳朵进，那耳朵出，连这耳朵也别进。他说的话，只当是疯狗叫唤。”小郭抬起头，眼泪汪汪地说，“这，这里怎么像那个旧社会呀？”龙春亮想想说，“这儿哪里有什么新旧社会。”
