西府纳言

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欧洲四国游四(吃)

(2018-06-09 10:54:00) 下一个

出门旅游,吃当然也是一个重要内容,不过也要量力而行,譬如说法国美食中的松露,鹅肝,并不是大多数人可以享用得了的。就算你吃得起,也不一定合你的口味。我曾在国内吃过鹅肝,绵绵的很细腻,但说实话,没有紫薯好吃。我曾在新奥尔良的一个高档法式餐馆吃过饭,老板请的客。进去要穿西装,没有可以租借。一个包间里,有一个钢琴手弹奏,两位服务生侍立旁边,只记得一个奶油汤好吃,主食是什么已无印象。反正那顿饭吃得非常不自在,平民的命,过不了贵族的生活。题外话,言归正传,欧洲的食物给人总的印象是贵,包括店里的生食和餐馆里的熟食。有一种法国宫廷小夹心饼干macaron(注意不要与macaroon混淆),女儿买了一个小系列,一块一英吋直径的小饼干2.1欧元,还要排队。这种事只应该发生在那些大款身上,人家耍的是派头,而不是商品本身的价值,咱普通人就不要充大头了。

在荷兰Utrecht的一个较有名气的餐馆吃晚饭,服务员建议每人点二到三个菜。后来要了一个四人份的套餐,菜上桌时,餐具倒挺别致,一个船形碗里的汤刚盖住碗底,这时我才明白为什么要点二到三个菜。一道羊肉是生菜上盖了五片薄羊肉,十几道菜吃完愣是没吃饱。宰人啊!

德国人吃饭不讲究太细腻,不像法国人有些娇情。炸猪排,煎鸡块,吃起来豪爽顶饱。只是也有小陷阱,不管是饮料还是啤酒,端上来时下面还有一个小垫子,温馨可人。其实里面有门道,服务员看到你的饮品快见底时,立即会送上另一瓶开盖的,别高兴,不是在美国快餐店吃饭,饮料可以免费refill。一小瓶可乐收费2.5欧元。直到你把那个小垫子放在杯子上 面,你才会被停止强迫消费。德国人也够狡黠的,专坑外地游客。这让我想起陕西农村请客吃臊子面,你要是把筷子放在空碗上,你的吃饭家伙事就会被人收走,因为那表示你已经吃饱啦。你总不能当着那么多人面吆喝:鹅还没吃饱咧。

比利时的美食是贻贝(青口),对我太缺乏吸引力。在下喜欢钓魚,活鲈魚烹饪好也懒得动筷子。我最爱的是羊肉,难得在荷兰碰到特新鲜的羊肉,煮了一锅,连我家老娘们(苏州妹子)都说好吃。

阿姆斯特丹红灯区的街口有一家中餐馆,我心里想,这洋艳福已经消受不动了,但这中餐还是要吃的。还行,这家的烤鸭和干炒牛河做的都不錯。

法式面包和意大利炒面的确风味独特,但吃几次后仍是怀念中餐,于是不时做些中国饭菜填肚子,贴几个诸如山寨版的煎饼果子,加强版的阳春面眼馋一下同胞们。

有一件事也值得提一下,在美国吃饭时蕃茄酱尽管享用,到了欧洲好日子也就到头了。在一个快餐店吃午饭,一小盒二十一毫升的蕃茄酱要价0.6欧元。抢劫呀!吃完饭赶快回美国。第一次感觉到美国这么好。

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评论
pupudelaclichy 回复 悄悄话 在德国喝完东西,不再要的话,没人继续上啊。可能你去的那个地方是那样吧。德国喝水确实都要付钱。番茄酱看地方,小包装一般是要付钱的。

法国喝非瓶装水是不要付钱的。欧洲也每个国家都不一样的。去意大利有的地方吃饭还要餐位费呢。
ZheFei 回复 悄悄话 旅行中如果不能欣赏当地美食,就少了一份趣味。不过,人各有所爱。
elfie 回复 悄悄话 I don't like Chinese food any more. Never go to Chinese restaurants for more than a decade. Korean food is better. American fast food is my go-to takeout.
西府纳言 回复 悄悄话 回复 'BillyZ' 的评论 : 西府宝鸡人。秦人乡党。
小棒棒 回复 悄悄话 @beaglegirl北欧的价格确实贵,但是瑞典如果在餐厅要tap water 是不收钱的,除了个别店里不提供。德国店里好像就没有看到可以要tap water.反正去年在德累斯顿的一个餐厅水比啤酒贵。
BillyZ 回复 悄悄话 楼主陕西人?乡党?
beaglegirl 回复 悄悄话 在欧洲基本上水也是要交钱的。好处是很多国家不用给小费了。
北欧的食物贵的出奇。一次见一个bakery门口排队,很多当地人,以为价廉物美,没有标价。结果一个牛角包+一杯热巧克力要10欧元。吓得连渣子都小心翼翼的吃掉。
西府纳言 回复 悄悄话 回复 '东又西' 的评论 : 你是否指的是饮品上盖小垫子的事?如果是,可到科隆大教堂旁边的一个带酒巴的餐馆体验一下。餐馆的名子我记不得了。这件事是一个年纪稍大的男服务员亲口说的,他可能见我们在他连续上啤酒和可乐后我们有些愕然才解释的。绝不虚妄。
东又西 回复 悄悄话 你说的那个在德国的门道,我在德国住了十几年,怎么没见过啊。。。
小棒棒 回复 悄悄话 我们瑞典好像没有另外加钱,番茄酱也是自己可以加的。其它欧洲国家不记得是否多要了番茄酱,反正没有记得另外花钱。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 哈哈,我们也是点餐后才注意到蕃茄酱也要钱。
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