做饭也要讲中庸之道

现在youtube上教各种饭菜的视频多得数不过来，如果真的想成为家庭大厨，做出色香味俱全的"满汉全席"，只要假以时日，不是不可能的，可惜实在没有精力和时间。

平时基本上是我先生做饭，因为他工作地方比我近，回家比我早，但他做饭以短平快为宗旨，高压锅，烤箱，和炉灶同上，一下可以变出3-4道大鱼大肉的菜，但很粗糙，不对我这个南方人的胃口，曾有几次提出改善建议，但马上收到人家要罢工的威胁，想想也是，回家都有人把饭菜做了，吃现成还挑啥啊！不对胃口，就忍着呗。

昨天是周末，我宣称从此周末有我全包，非得做出一道道堪称精作坊的菜来，改善一下伙食。经过在YouTube上的研究挑选，定下四道菜，8道食材，一边做，一边冲到视频前看演示，结果做到最后，整个厨房锅碗朝天，我累得直想罢工，还好有先生最后来救场，以秋风扫落叶的速度，把厨房理干净，救我于水深火热之中。从此得出结论，我一顿饭能handle的食材最多不能超过4样，否则单单洗和切就累死，菜最多3个，超过以上的数量，肯定搞得人仰马翻，觉得得不偿失。从此以后，对YouTube上再怎么色香味俱全，但食材要求多，工艺复杂的菜色，一律拒绝学习。

联想开去，觉得人就算有雄心壮志，但也得掂量一下自己的能力，控制一下欲望，能够在自己能力范围能做到最好，就可以了，不用去攀比，这也是古人说的中庸之道吧。

想不到做个饭做出个哲学家来了。