纽约网红餐馆好像不太靠谱

今年去纽约玩了两次，7月份带女儿去住了两晚，11月30日儿子过生日去了一日游。

7月份的那次打卡了《浙里》，环境OK，但也没有想象得那么好，服务不错，但菜不知道是否点得不好，不好吃。醉鸡非常柴，蟹粉豆腐OK，但吃不太出蟹粉的味道，鸡汁杭三鲜我怀疑味精放多了，我和女儿吃完午餐后，整个下午口渴难耐，像水牛似的疯狂喝水。以后不会再去了。

11月份打卡Lady M，是洛克菲勒那家，其实就是个店面，蛋糕放在冷藏柜。我们要了个6寸的抹茶蛋糕，要70美金加10%小费，共77美金，回家吃了后，觉得好腻，不知道放了多少白脱，吃完后肚子不舒服，吃了两天后，还有1/4，扔了。以前都在附近的Wegman买Fruit Tart和Chocolate Dome, 比这个好吃，而且疫情后没怎么涨价，才20多美金。估计网红店marketing做得好，可以charge higher premium吧！

另外这次去了洛克菲勒附近的五粮液，这是我10多年前在纽约生活工作时中城有名的川菜馆，好在疫情后还在，但觉得菜的口味变得美国化，酸甜，不再是正宗的川菜馆。

这两次去， 觉得一些没什么名气的餐馆反而味道不错，价格也相对合理。比如我们在看Broadway Show前选的附近的西班牙餐馆Addictive，小餐馆，Tapas非常好吃，它的海鲜饭比我们家附近有名的西班牙餐馆Amada要做得好很多，它的甜点Almond Cake不像别的美国甜点，不甜不腻，非常棒！

 

 

 

[茵芯]

什么是网红餐厅？ 怎么知道是不是网红餐厅？

[蓝色的星空]

网红餐厅，小红书，米其林奖，都不要随便信，疫情到现在，厨师换了，有老板为省钱，用便宜的原材料，厨师也是工资低的，味精下得太多，你说的几个菜都没水准，下次别去了。

[上海大男人]

浙里最近2年去过不下10 次，从一开始的赞不绝口，到最近的怨声载道，不多讲，经理是认识的。
五粮液的厨师是没有厨师证书，非科班出身中的佼佼者，但毕竟是业余的。