当地时间2016年1月13日，美国纽约，一家俱乐部推出超豪华黄金甜甜圈。该产品是面向美国警察的主打产品，但其奢华程度却更适合皇室。甜甜圈使用了水晶香槟、24K的金箔和金粉，每个成本约83美元。黄金甜甜圈推出后受到追捧，据称两名商界人士专门从伦敦飞过来品尝。
殊 不知，世界上最早食用黄金的国家却是在中国。其实早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载:"食金，镇精神、坚骨 髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风"。目前在日本和东南亚兴起的黄金宴席又将食用黄金的推向了风口，而且大有风靡世界的趋势。
甚至在寿司上也可以用上金箔
金箔酒
很多人会问，古代不是有“吞金而亡”的说法吗？其实世界卫生组织食品添加剂法典委员会早于1983年已经正式将黄金列入食品添加剂范畴，我国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。当然食用黄金与我们常见的金条、金项链等还是有区别的：用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。食用金箔薄如蝉翼，经过多道工序加工而成，更容易被人体吸收，但是人体对于金箔的摄入量在多少，这个并没有权威的数据进行规定。
相传是晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，后来传到日本，和海外。据说一枚小小的戒指能打造成足球场那么大面积的金箔，真是不可思议。
目前各种各样的金箔美食，在世界各地结合当地的美食文化而层出不穷。黄金是富贵的象征，将黄金引入美食虽说形式大于内容，但是看到金光闪闪的美食，心中还是有按耐不住的喜悦和兴奋，这大概就是黄金美食带给我们最直观的感受吧。
鱼翅松茸汤上飘着几片金箔
鱼翅饺上的金箔
转帖
金箔能用于食品中吗？吃了会不会损害人的健康？
谢谢大家关心。
国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石首先回答了安全性方面的质疑。他介绍，国际上从很早以前就开始将金箔作为食品添加剂使用，国际食品添加剂专家委员会评估认为，金作为食品添加剂使用是安全的，而且没有对其使用量作出限制。金作为一种金属元素，人食用后既不会被吸收，也不会沉积，吃完后会随便排出。因此，金箔入酒对人的健康没有影响，既不会危害健康，也没有助益。
金箔入酒，是否必要？
只是为了给消费者多一种选择
对于这一问题，陈君石认为，“仁者见仁，智者见智”。他说，国际上的金是作为食品添加剂的着色剂使用的，是为了满足感官的需求。包括色素在内的400多种食品添加剂都不是在生产时必须要使用的，也不是人体需要的，只是为了给消费者多一种选择，消费者如果不喜欢不选择，自然会没有市场。