（摘）和清热化痰有关的

臨床上，化痰的力量，西藥 >中藥 > 食物，但西藥及中藥需醫師處方，一般人可利用食物幫助潤肺化痰，雖然效果不如西藥及中藥，但常常服用，還是有幫助。不過還是有一些要注意的，根據本人二十多年經驗，符合本人疏導理論且又安全的，首推「川貝冰糖燉梨」，簡單安全，潤燥化痰效果佳，而且不熱不寒，副作用少，可常食用，一般以七天為一療程，再將方法詳述如下：

川貝冰糖燉梨，選黃皮較粗之梨子，洗淨後，削皮後，將中間梗挖空，塞入冰糖約1至3公克 ，將梨皮及果肉一起放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，梨子會自然出水，用金屬湯匙，挖果肉，連同湯汁一起吃下。

痰黏嚴重者可加用2至6g之「川貝母粉」，先用100至200 c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。

註：為節省時間，依個人需求，可一次燉煮2至3 份，要吃時再隔水蒸煮溫熱吃即可，( 不建議用微波爐加熱 )。

在談其他食物之前，還是再強調： 「咳嗽及氣喘忌冷冰生食」，除了環境外，還包括飲食和中藥，例如白蘿蔔及水梨、百合、荸薺都有化痰作用，但性屬寒，怎麼辦？沒關係，不要生食，用水煮或蒸過即可，若食物有化痰作用，但屬性溫者，就疏導療法而言，還是不宜服用；除非病人的痰已化很久，而成水水的泡沫狀時，才能用這類食物，稍微收斂減少一些痰，但如杏仁或白果等都有微毒，則不宜久服。

表 
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化痰食物 屬性 功用
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1. 水梨 性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火、
2. 白蘿蔔 性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒、
2. 百合 性微寒， 潤肺、止咳 、
4. 荸薺 性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食、 
5. 白木耳 性平， 化痰、止咳、
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6. 杏仁 性溫，潤肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒，不宜久服) 
7. 白果(銀杏) 性溫，溫肺、益氣、鎮咳、袪痰、 (白果有一定毒性，要小心，兒童不宜吃)
8. 橘皮(陳皮) 、橘絡  性溫，理氣、燥濕、化痰、止咳、健胃、 
9. 海哲皮(去鹽) 性溫，軟堅、化痰、
10.麥芽糖 性甘溫，潤肺、止咳、 
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浙贝清热化痰，川贝润肺止咳化痰