百合：秋天菜园里意外的收获

几年前在Costco买了四棵百合花。开过之后种在菜园的一个角落。第二年又长回来了，还多了些小苗。今年初夏花开得满满的。

 

秋天到了，叶和杆都枯萎了。很好奇下面都长了啥。把土刨开，一尺见方的土里挤满了大大小小的鳞茎。

 

把中等以上的鳞茎拿走，其余的埋回了土里。 因为小的太多，又另外找了一小块地把它们埋下。大的 装了满满一盘。

很多种百合都是可以食用的。为了保险，到网上搜了一遍。才知道我们的百合是 Tiger Lily，中文虎皮百合，可以食用。先剥了两个最大的，按照网上找到的食谱，加枸杞，冰糖和水。煮开之后转小火。15分钟以后就好了。 远远就闻到一股百合的清香，吃起来当然鲜美无比。

 

几天以后没有一点不良反应。觉得有必要向大家汇报一下。说不定你的后院就有这个宝贝呢。

取名百合是因为鳞茎有很多片。有一百片吗？ 出于好奇，我把剩下的鳞茎按大小排队分成四个级别， 可惜最大的几个已经被吃掉了。 每个级别剥开一个代表数鳞片。

 

分别是85，69，17，13片。第一天被吃掉的最大的应该有将近100片吧。其实那两个小级别的应该被种回土里。

明年我要升高百合的待遇了，找块像样的菜地，多加鸡肥。

[Myflock]

回复 '我的芳草园' 的评论 : 确实。我的好多朋友都觉得惊讶。

[Myflock]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 新鲜百合更好吃。在这里的店里还没看到过。

[Myflock]

回复 '我的庭院' 的评论 : 谢谢夸奖！

[Myflock]

回复 '家宴' 的评论 : 不客气啦，受奖了:)

[Myflock]

回复 '安妮与你分享' 的评论 : 喜欢百合的美丽，更喜欢它的美味 :)

[Myflock]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢彩烟游士的告诫！我们经不住美味的诱惑，做了一次小小的冒险 :D 其实也是一点点试着来的。也希望大家格外小心。

[彩烟游士]

现在很多百合都是杂交品种，有的是有毒的，还是小心为好。只有虎皮百合才是没有毒，可以吃的那一种。

[momo_sharon]

喜欢百合！

[安妮与你分享]

哈哈哈，没想到你把它吃了，花儿养得太好了，我也喜欢抠死抠的花。

[家宴]

花美百合，食美百合。用生命去尝试，受若贝尔奖！

[我的庭院]

百合花养得好，百合甜羹熬得妙。

[南岛水鸟]

开眼界了，原来漂亮的白百花根可以吃的，看上和店里卖的一样，我们这里干白合还不便宜呢！

[我的芳草园]

原来以前吃的百合干是这个根呀。