商业不发达的地区，人的寿命就更长

商业越是发达的地区，垃圾食品就越多，没有疑问的问题。

商业不发达的地区，吃的东西少了，垃圾食品就少了。

吃的东西少了，吃的人也少了，竞争没有了，也就没有好吃的东西了。

我从上海这个大城市出来，然后到休斯敦，然后又到了这个小岛，虽然空气的质量是一升再升，但是美食的纬度却是一降再降。

你是想活的长一点，还是想吃的快乐一点？人总是不能俩全。

如果通过自己的辛勤劳动，能够改善一下伙食质量，我还是愿意付出的。

让菇凉买了一台手摇擀面机，好像是瑞典货，2个星期之前到的，先做了小馄饨大馄饨皮，没有用水，全部用了鸡蛋和面，皮很滑，煮不烂，但是不好吃。

昨天走路回来，在面包机里放了150克中筋粉150克高筋粉，150毫升水，一点盐，让面包机帮我和面。

洗完澡，面和好了，很干很硬。拿出机器让它醒面。

画了一个小时的画，我就去做面条。

机器其实相当方便，但是，毕竟体积小，300克面粉的面团要分三次摇。

化了我半个小时的时间，做半斤多一点的面团；然后清理机器，清理灶台，又是半个小时，不算面团，光是做面条整整一个小时哦。

菇凉带小朋友去做了个牙医年检，走进家门，闻到了炉头上煮的一锅鸡汤，这么香啊，她的馋虫又爬出来了。

我说，中午吃自己做的鸡汤面条。

在清理灶台的时候，我开始下面。

面条在锅里煮，怎么都不会断，怎么都不会烂，我用筷子夹住一头，再用一根筷子把一根面条往上拉，拉到手提不上去了，面条还是没有断。

这通常就是人们追求的筋道吧。

鸡汤鸡腿木耳生菜，加了鱼露和辣油，一人一大碗，吃的呼哧呼哧，汗都出来了。

忙了大半天，就为一碗面，一点高大上的事情都没有做。

还是面包机揉的面，摇面机切的面条，如果在农村的那些老人，全靠手工，一天能做多少事情呢？

他们还有时间看手机，刷屏吗？

所以，乡下人能够活得更长久一点。

（150克中筋粉加150克高筋粉；或者285克中筋粉加15克玉米淀粉；140-150毫升的水，这个面做出来，滑爽筋道，可以用于地道的上海菜汤面，也可以做大馄饨皮）