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鲜肉月饼来一块

(2017-09-26 09:34:45) 下一个

我喜欢做吃的，更偏爱做点心，无奈时间太有限。又到月饼季了，刚好有足够的动力让自己鼓捣吃的，吃货的境界就这么狭窄，哈哈。

前个周末刚好熬了猪油，上周末就烤了鲜肉月饼，大儿子一口气吃了４个，有这么捧场的，当娘的心里自然很满足。

方子用的君之的，但我吃不惯甜的肉点心，所有加糖的部分一律省掉。

http://home.meishichina.com/space-537349-do-blog-id-227102.html

 

－熬的猪油

－面皮和酥皮

－

－肉馅

－生坯

－出烤箱

－装盘

－准备吃

-送朋友

 

 

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阅读 () ┆ 评论 (33)
评论
彩烟游士 2017-10-04 20:29:08 回复 悄悄话 我来两块月饼！哈哈

茶饭中秋节快乐！
tea_fan 2017-10-04 15:49:45 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小，阖家中秋快乐！
小声音 2017-10-03 22:59:41 回复 悄悄话 茶饭鲜肉月饼做的漂亮，来一块，中秋佳节快乐！
tea_fan 2017-10-02 07:57:54 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子姐姐！茶妹也祝梅子姐中秋快乐，阖家幸福！
给花生的问候一定转达到。
mzl9876 2017-10-01 00:42:58 回复 悄悄话 茶妹好，遥祝茶妹全家中秋快乐！

代问花生妹妹好，很是念她很有才气的小才女。
tea_fan 2017-09-27 16:41:04 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 好啊，看哪个好就选哪个：）
tea_fan 2017-09-27 16:35:10 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 问好点点，是蛮鲜的。
tea_fan 2017-09-27 16:33:46 回复 悄悄话 回复 '海对面' 的评论 : 鲜肉月饼
tea_fan 2017-09-27 16:31:32 回复 悄悄话 回复 '夏天的夏' 的评论 : 谢谢！
夏天的夏 2017-09-27 11:58:20 回复 悄悄话 卖相好的很！
海对面 2017-09-27 10:55:30 回复 悄悄话 怎么现在这个也叫月饼了？是我孤陋寡闻？
spot321 2017-09-27 09:43:25 回复 悄悄话 问好茶饭！看着就鲜！~~
mzl9876 2017-09-27 02:36:08 回复 悄悄话 鲜肉月饼一定有其独特的香味。
我也要吃一块，最香的那个。
tea_fan 2017-09-26 20:21:20 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 别管是啥吧，好吃就得，哈哈哈哈，问好教练哥！
tea_fan 2017-09-26 20:19:56 回复 悄悄话 回复 'zjb' 的评论 : 谢谢！香味扑面而来，是吧：）
tea_fan 2017-09-26 20:18:48 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 其实不难就是麻烦点儿，祝你成功！
tea_fan 2017-09-26 20:17:58 回复 悄悄话 回复 'SadMadNoMore' 的评论 : 拿出理工男归纳总结的能力嘛，小菜一碟呀……
SadMadNoMore 2017-09-26 19:51:58 回复 悄悄话 大家别点那个link，方子20步，烦死了
田野maomao 2017-09-26 19:31:23 回复 悄悄话 今年一定要自己做月饼。收了好几个方子了。
zjb 2017-09-26 19:01:44 回复 悄悄话 看着就香
coach1960 2017-09-26 18:03:30 回复 悄悄话 我猜茶饭妹妹是把父母传授的西北传统面食技术，进行了西式改造后，创造出来的科州肉月饼。

看着就好吃，又赏心悦目！
tea_fan 2017-09-26 14:53:36 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 问好老乡姐，我这就是凑个热闹，高手太多了，老乡姐你就是其中一个。
tea_fan 2017-09-26 14:51:46 回复 悄悄话 回复 '胡阿友2' 的评论 : 按扁了就是饼了
杜鹃盛开 2017-09-26 14:43:17 回复 悄悄话 这个我以前也做过,不过是豆沙馅的,这是我唯一会做的月饼。小老乡的手很巧哇!
胡阿友2 2017-09-26 14:42:26 回复 悄悄话 这是烤包子吧！
tea_fan 2017-09-26 13:59:25 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 画，画皮，当万圣节点心应该不错。。。
tea_fan 2017-09-26 13:58:06 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 我也喜欢有葱的：）
tea_fan 2017-09-26 13:57:21 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 加了生抽的
tea_fan 2017-09-26 13:56:44 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 好呀，好呀：）
多伦多橄榄树 2017-09-26 12:43:09 回复 悄悄话 哦，很香的样子，就是刚才把面皮看成画皮了：）
波城冬日 2017-09-26 12:22:08 回复 悄悄话 我也要吃， 我喜欢有葱的， 香啊！
joycewu12 2017-09-26 10:25:58 回复 悄悄话 看上去不错，皮很酥，如果肉加点酱油，葱少加或者切小点就完美了。。
菲儿天地 2017-09-26 10:19:54 回复 悄悄话 要吃，要吃！
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